Omlet z serem brie
2
2011-03-02
kilka minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 1 osoby
Smakowite śniadanie. Podane proporcje dotyczą omletu dla 1 osoby
Składniki na omlet z serem brie
3 jajka
3 łyżki mleka
Sól, pieprz
Ok. 70 – 100 g sera brie (pokrojony na plasterki)
1 łyżka masła
3 łyżki mleka
Sól, pieprz
Ok. 70 – 100 g sera brie (pokrojony na plasterki)
1 łyżka masła
Przygotowanie dania omlet z serem brie
Jajka wbić do miseczki, dodać mleko i przyprawy. Wszystko dobrze ubić widelcem.Patelnię dobrze nagrzać i wrzucić na nią masło. Na wpół rozpuszczone masło wylewamy masę jajeczną i zmniejszamy ogień pod patelnią. Smażąc, podważamy brzegi omletu, aby masa jajeczna mogła spływać pod spód. Gdy spód omletu zacznie się złocić, na wierzch (wciąż płynny) wykładamy plasterki sera brie. Chwilkę tam smażymy aż ser zrobi się miękki, przykrywamy pokrywką i jeszcze chwilę smażymy aż ser stanie się bardzo miękki. Składamy omlet na pół, przykrywamy patelnię pokrywką i jeszcze dosmażamy ok. minuty lub wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 5 minut.
