»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
Omlet
3
2003-06-04
15 min
łatwe
Porcje: dowolna
Jeszcze jedna wersja znanego danka...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na omlet
2 jaja na osobę w zupełności wystarczą
szczypta soli
tyle łyżek mąki, ile jaj (1 łyżka na 1 jajo)
szczypta soli
tyle łyżek mąki, ile jaj (1 łyżka na 1 jajo)
Przygotowanie dania omlet
...
Oddzielam białka i ubijam z nich pianę z solą. Do żółtek dodaję mąkę i lekko bełtam. Wkładam pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie mieszam Gotowe.Puszysta masę wylewam na rozgrzany tłuszcz (sporo, by nie przywarło) i na maleńkim ogniu rumienię. Kupa zabawy jest przy przekręcaniu go na drugą stronę - jest potwornie delikatny. Ale jak już się uda - chwilkę smażę i wykładam na talerz. Najepszy smakuje, gdy jest posmarowany dżemem !
Omlet - komentarze
Marteczka79
25.06.2011 15:49
Właściwie robię tak samo z tą jedną różnicą, że do ubitej piany dodaję mąkę i żółtko nie mieszane ze sobą. Mam gwarancję, że nie będzie żadnych grudek.
Tak przygotowany omlet jest pysznościowy
Sally
26.06.2009 21:20
Pierwszy raz robiłam i jadłam omlet, PYCHA :) Piekłam go na teflonowej patelni i bez tłuszczu, z przewróceniem nie miałam żadnego problemu. Pulchniutki... leciutki.... mniam mniam :) Dzięki za przepis, napewno często będę go robiła... Dziś był z dżemem , ale już mam pomysły na różne wersje... pozdrawiam :)
sasza11
4.06.2009 12:54
Zrobiłam! Ale na 4 jaja dałam 3 łyżki mąki i 2 łyżki śmietany. Zabawa z przewracaniem jest! Ale efekt znakomity! Delikatny, puszysty, POEZJA. Dziękuję i polecam.
