Omlet

  
1 5 5 3
2003-06-04
15 min
łatwe
Porcje: dowolna
Kuchnia europejska

Jeszcze jedna wersja znanego danka...


Składniki na omlet

2 jaja na osobę w zupełności wystarczą
szczypta soli
tyle łyżek mąki, ile jaj (1 łyżka na 1 jajo)

Przygotowanie dania omlet

Oddzielam białka i ubijam z nich pianę z solą. Do żółtek dodaję mąkę i lekko bełtam. Wkładam pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie mieszam Gotowe.
Puszysta masę wylewam na rozgrzany tłuszcz (sporo, by nie przywarło) i na maleńkim ogniu rumienię. Kupa zabawy jest przy przekręcaniu go na drugą stronę - jest potwornie delikatny. Ale jak już się uda - chwilkę smażę i wykładam na talerz. Najepszy smakuje, gdy jest posmarowany dżemem !

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.