»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Ogórki słodko-kwaśne
2010-07-17
troszeczkę
łatwe
Porcje: kilka słoików
Pyszny dodatek do zimowych dań obiadowych. Przepis dostałam kilka lat temu od znajomej, co roku robię i zawsze smakuje.
Składniki na ogórki słodko-kwaśne
4 kg niedużych ogórków
4 czerwone słodkie papryki
1 kg cebuli
1 szklanka soli
9 szklanek wody
Liście laurowe
Ziele angielskie
Ziarna pieprzu
5 szklanek wody
4 i pół szklanki cukru
3 szklanki 10% octu
4 czerwone słodkie papryki
1 kg cebuli
1 szklanka soli
9 szklanek wody
Liście laurowe
Ziele angielskie
Ziarna pieprzu
5 szklanek wody
4 i pół szklanki cukru
3 szklanki 10% octu
Promocja! "Sałatki mocy" w prezencie!
Promocja! "Odżywcze zupy" w prezencie!
Aż 50 sprytnych przepisów!
Pyszny sposób na świetne zdrowie!
Szybkie i łatwe przepisy z jednego naczynia.
50 przepisów na super zupy.
Już nigdy więcej nudnych kanapek!
Przygotowanie dania ogórki słodko-kwaśne
...
Ogórki pokroić na 5-7 cm talarki paprykę w paski, cebulę w talarki i zalać solanką / woda wymieszana z solą / . Marynować 3 godziny kilkakrotnie mieszając, następnie warzywa odcedzić i włożyć do słoików. Do każdego słoika włożyć po liściu laurowym, kilka ziaren ziela angielskiego i po kilka ziaren pieprzu. Zalać zalewą z wody octu i cukru przygotowaną ze zmieszania składników. Słoiki pasteryzować 3-4 minuty.