Ogórki meksykańskie
Pyszne, słodko-kwaśno-ostre ogórki zaserwowane nam przez przyjaciela rodziny :) Podana ilość chili to wymagana podstawa – nie można dać mniej, ale zawsze można dać więcej :)
Składniki na ogórki meksykańskie
2 łyżki soli
8 łyżek oliwy
1,5 szklanki octu 10%
½ kg cukru
główka czosnku
3 łyżeczki chili w proszku
Przygotowanie dania ogórki meksykańskie
Ogórki umyć, pokroić wzdłuż na połówki (większe można na ćwiartki), posypać solą i odstawić na 3 godziny. Po tym czasie odlać sok, a ogórki zalać gorącą oliwą i wymieszać.W międzyczasie zagotować ocet z cukrem i przestudzić. Letnią zalewą zalać ogórki, dodać rozgnieciony czosnek i chili, odstawić na 3 godziny.
Później ogórki przełożyć do słoików, dodać zalewę i odstawić na min. 2-3 dni.
Jeżeli ogórki mają stać dłużej, można je pasteryzować ok. 4 minut.
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
