»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Ogórek faszerowany grzybami leśnymi.
1
2014-08-16
40
łatwe
Porcje: 2
Zadziwiająco dobra i łatwa gorąca przystawka.
Składniki na ogórek faszerowany grzybami leśnymi.
1 ogórek
100g leśnych grzybów
1/2 cebuli
2 łyżki masła
1 łyżeczka kaszy manny
20g sera edamskiego
1 żółtko
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 szkl. bulionu warzywnego
1 łyżeczka kolendry
1 szczypta cynamonu
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz.
100g leśnych grzybów
1/2 cebuli
2 łyżki masła
1 łyżeczka kaszy manny
20g sera edamskiego
1 żółtko
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 szkl. bulionu warzywnego
1 łyżeczka kolendry
1 szczypta cynamonu
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz.
Przygotowanie dania ogórek faszerowany grzybami leśnymi.
...
Ogórki gotować 5 minut we wrzącej wodzie.Zrobić tunel w ogórku.
Farsz. Oczyszczone grzyby i cebulę posiekać.
Masło stopić i dusić grzyby wraz z cebulą około 10min.Kiedy zmiękną i
wyparuje woda, wsypać kaszę mannę, wlać sok cytrynowy i smażyć jeszcze
chwilę.
Dodać starty ser, żółtko ,doprawić solą i pieprzem.
Ogórki napełnić farszem grzybowym i umieścić w naczyniu żaroodpornym
dobrze wysmarowanym masłem.
Wlać gorący bulion, może być z kostki, wsypać kolendrę, cynamon i polać
miodem. Wstawić na 20minut do nagrzanego piekarnika.
Ogórek pokroić w talarki .
Do zapieczonych ogórków wlać 150ml śmietany i mamy smaczne, lekkie,
prawdziwie letnie danie główne. Podajemy z ryżem..
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
