» Przepisy » Śniadania » Przepisy na śniadania na zimno » OBŁĘDNE KONFITURY Z WĘGIEREK, takie prawdziwe

OBŁĘDNE KONFITURY Z WĘGIEREK, takie prawdziwe


  
1 5 5 24
2013-10-08
20 minut i 3xgodzinę przez 3 dni
bardzo łatwe
Porcje: kilka słoiczków
Kuchnia europejska
OBŁĘDNE KONFITURY Z WĘGIEREK, takie prawdziwe

przepis na moje ulubione konfitury,
wypróbowany od lat, dostałam od
mamy, są wspaniałe śliwkowe i obłędnie
słodkie, owoce są jędrne jak
kandyzowane i zanurzone w jedwabistym
syropie. Sam przepis jest
niezmiernie prosty i nie wymaga stania
przy kuchni i potrząsania, a
efekt powalający. Eksperymentując z nim
wprowadziłam dodatek imbiru,
który dodaje pazura i jest przepyszny,
ale jeśli ktoś nie lubi,
spokojnie można go po prostu pominąć


Składniki na obłędne konfitury z węgierek, takie prawdziwe

2,5 kg śliwek, koniecznie węgierek
1 kg zwykłego cukru
świeży imbir, można pominąć, dodać ok 0,5
kg lub więcej - opcjonalnie

Przygotowanie dania obłędne konfitury z węgierek, takie prawdziwe

...

Śliwki umyć i wyjąć pestki, przekrawając
na połówki wzdłuż. Ułożyć te
połówki na dużej czystej blasze od
kuchenki, tej głębszej, bo śliwki
puszczą sok. Układamy najlepiej w łuskę,
lekko na sztorc ale skórką do
dołu, można też ułożyć w dwóch
maksymalnie warstwach. Jeśli dodajemy
imbir, a gorąco polecam na zimowe
łasuchowanie, to po oskrobaniu, kroimy
korzeń w cienkie plasterki - ok 2 mm i
wkładamy go pomiędzy śliwki.
Całość zasypujemy cukrem i wstawiamy na
godzinę do piekarnika
nastawionego na 150 stopni - nie więcej
bo będą się przypalać, nic nie
mieszamy, puszczą sok i wolno będą się
same robić. Po godzinie wyłączamy
piekarnik, zostawiamy śliwki w cieple i
zapominamy do jutra. Następnego
dnia włączamy piekarnik na 150 stopni i
prażymy przez godzinę,
zostawiamy w piekarniku aż ostygną.
podgrzewanie powtarzamy trzeci raz
godzinę nazajutrz i wtedy gorące
wkładamy do słoiczków i
zakręcamy, można odwrócić do góry nogami
i przykryć, ale nie jest to
konieczne. Gotowe.

uwaga - jak damy spróbować, mogą szybko
zniknąć.

są bajeczne, słodki gęsty galaretowaty syrop i zanurzone w nim połówki jędrnych owoców...... pyszne do bułeczki i do herbaty jako makrosłodka pocieszajka... ps. zdjęcia zamieszczę za parę dni, bo zrobiłam tylko surowe
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




OBŁĘDNE KONFITURY Z WĘGIEREK, takie prawdziwe - komentarze

~Kasia
~Kasia
9.11.2018 12:50
Zrobiłam. A raczej umęczyłam się.. gdyby nie sam urok wegierki (ponieważ bardzo lubię) to bym odradziła ten przepis. Przykro to pisać. Mam pytanie: jak powidła mają przetrwać choćby dwa tygodnie skoro po nałożeniu (😩) pierwszego słoiczka pozostałe na blaszce śliwki są już bynajmniej letnie.. pytam jak? Szukalam ratunku ale zebranie „sosu” z blaszki też sobie odpuściłam bo zbytnio zredukowany. Zamykanie wsadu w temperaturze poniżej 80 stopni C mija się z celem. Hmm?
~gość
~gość
9.09.2018 07:44
A można robić te śliwki w blaszce do ciasta?
~Gość
~Gość
7.09.2018 08:13
A co z pasteryzacją? Nie zepsują się w słoiczkach bez pasteryzacji?
~Gosia
~Gosia
16.08.2018 09:34
A czy mozna 2 blaszki odrazu do piekarnika?
~maja
~maja
15.08.2018 19:33
czy z mirabelek też wyjdzie?
~Angelika
~Angelika
8.08.2018 16:11
No niestety z moich węgierek wyszły karmelki.. nie wiem co zrobiłam nie tak bo starałam się robić zgodnie z przepisem ..
szaman
szaman
21.09.2017 10:59
Zrobione. Smak obłędny. I taka uwaga. Robiłam to w 2 piekarnikach i o ile w dużym piekarniku temperatura 150 stopni okazała się jak najbardziej trafna o tyle w małym piekarniku zbyt wysoka. W efekcie z małego piekarnika śliwki wyszły lekko przypieczone i brak sosu do zalewy.
~Nina
~Nina
29.04.2017 13:05
Zrobiłam jesienią, dziś otworzyłam słoiczek i poległam.....co za cudo! Jakby kandyzowane śliwki! Przepyszne, wprost brak mi słów żeby opisać mój zachwyt :) dziękuję za przepis, będę robić każdego roku, w tym roku zrobię też z wiśni, skoro mówisz że można...a truskawki? Da się?
~Początkująca
~Początkująca
22.09.2016 09:16
A czy te konfitury nie są za słodkie z taka ilością cukru? Czytałam ze dojrzałe wegierki są bardzo słodkie i zasadniczo nie potrzebują cukru wcale przy przyrządzaniu powideł ...
~Początkująca
~Początkująca
21.09.2016 20:31
A czy te konfitury nie są za słodkie z taka ilością cukru? Czytałam ze dojrzałe wegierki są bardzo słodkie i zasadniczo nie potrzebują cukru wcale przy przyrządzaniu powideł ...
~Nestor
~Nestor
1.09.2016 11:02
Muszę odkrywać"Amerykę od nowa"jeśli chodzi o sprawy kulinarne,los tak chciał.Pani przepis jest z mojego punktu widzenia niecodzienny ale jak zawsze diabeł tkwi w szczegółach,mam więc pytanie:na jakim poziomie w piekarniku umiecić blachę ze śliwkami,u mie jest tych poziomów 5,umieściłem na 3 od dołu i po 2 podgrzewaniu wydaje mi się że zaczynają się lekko przypalać,czy nagrzewać piekarnik góra/dół.Byłbym bardzo wdzięczny za informację.Serdecznie pozdrawiam.
Yola
Yola
5.09.2016 12:19
ps. góra i dół
Yola
Yola
5.09.2016 12:18
Ja też umieszczam na środkowym poziomie piekarnika. Sliwki powoli będą obsychać od góry. Jeśli się przypala, to temperatura za wysoka, przy 150 stopni nic nie powinno się przypalić
~Jacek
~Jacek
22.08.2016 11:10
Hej, a zdjęcie po?? Ile słoikóe wyjdzie i czy mogę dać zamiast węgierki polskiej tą taką dużą śliwkę??
Yola
Yola
5.09.2016 12:26
Robię je w małych słoiczkach różnej wielkości, więc różnie wychodzi ich ilość. W przepisie jest "koniecznie węgierek", tak mi przekazała mama, ale można spróbować, choć te duże są bardziej mokre i będzie po prostu inny efekt.
danos
danos
10.08.2016 17:00
Rewelacja. Zrobiłam, robię i robić będę.
~Nina
~Nina
8.08.2016 16:05
Zrobiłam, są obłędne. Nie lubie przetworów ze śliwek, ale nigdy takiego przepisu nie widzialam i musiałam spróbować. Zrobiłam z połowy porcji i umarłam z zachwytu ;) dziś robie drugą porcję Było warto spróbowaći, dziękuję za przepis ♡
AnnaMarlena
AnnaMarlena
10.08.2014 19:27
Pycha już nie mogę się doczekać sezonu i imprezy śliwki w Strzelcach
wisienka1986
wisienka1986
21.07.2014 11:08
hmmm..ciekawy przepis
hanialk
hanialk
14.07.2014 14:29
bardzo smaczna i wg mnie doskonale pasuje do domowych ciasteczek
danos
danos
15.10.2013 17:14
Przepis jest wspaniały, robię już drugą partię, całe szczęście, że jeszcze u nas na Warmii są węgierki, ale to już końcówka. Jako, że my oszczędzamy na cukrze, więc dodałam go dużo mniej niż w przepisie i wyszły cudne konfitury.W przyszłym roku spróbuje zrobić w ten sposób konfitury z wiśni. Jeszcze raz dziękuje za wspaniały przepis.
Yola
Yola
15.10.2013 22:31
miło mi, a z wiśni jak najbardziej się udadzą, sprawdzone, ale z kolei są droższe ;-)
~Beata
~Beata
11.10.2013 10:27
Śliwki już czekają, mniam,
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.