»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Japońska »
Nigiri-zushi z łososiem
7
1970-01-01
15 minut
łatwe
Porcje: 6
Nigiri-zushi z łososiem to danie, które pozwoli Ci zachwycić swoich bliskich i gości, gdy postanowisz zamienić własne mieszkanie i kuchnię, na kawałek azjatyckiej ziemi. Kuchnia z tamtego regionu to istne szaleństwo smaków i aromatów. Warto sprawdzić się na tej płaszczyźnie!
Składniki na nigiri-zushi z łososiem
2 szklanki ryżu shari
15 dag surowego łososia (musi być bardzo świeży)
pasta wasabi
sos sojowy
tezu do zwilżenia dłoni
15 dag surowego łososia (musi być bardzo świeży)
pasta wasabi
sos sojowy
tezu do zwilżenia dłoni
Przygotowanie dania nigiri-zushi z łososiem
...
Rybę kroję cienko w kawłki o boku mniej więcej 2 x 3 cm.Zwilżonymi tezu dłońmi nabieram niewielkie porcyjki ryżu i lekko naciskając nadaję im owalny kształt. Na kawałku ryby rozsmarowuję odrobinę wasabi. Porcję ryby i ryżu dociskam do siebie tak, aby wasabi znalazło się w środku, starając się nie zniszczyć kształtu.
Nigiri-zushi układam na deseczce ryżem do dołu.
Podaję z miseczkami wypełnionymi sosem sojowym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Nigiri-zushi z łososiem - komentarze
wisienka1986
18.07.2014 12:00
Klasyka podana na talerzu! Ja czasami taki nigri przewiązuję urwanym, cienkim paskiem alg i zawiązuę kokardkę- wygląa wtedy nadzwyczaj dekoracyjnie! :)
bolongo
25.08.2007 19:38
Jestem w ciąży - moja zachcianka to suhi. Jednak jak tu jeść jak nie wolno surowizny, więc trzeba było zakasać rękawy i zrobić wersję z.... wędzonym łososiem. Ponieważ wasabi było dużo i sosu sojowego też - było genialnie! Prawie jak prawdziwe ;)
jolka
8.01.2007 23:10
bardzo smaczne, choś jeszcze koślawie mi to wyszło - muszę poćwiczyć
toplaska
31.03.2006 13:15
Moim zdaniem Warto napisać coś wiecej o przygotowywaniu tego ryżu. Ja robiłam ostatnio futomaki i własnie z ryżem miałam najwiecej problemów.
jovinia0
14.10.2005 16:19
Pyszne, proste. Mam tylko uwagę - warto podać, czy chodzi o szklanki ryżu ugotowanego czy sypkiego, bo ja miałam spory kłopot przygotowując kilka dań z tej strony ze stwierdzeniem w którym przepisie o czym się mówi.
