Nidelwähe zwana w innych kantonach Szwajcarii: Nidelfladen, Nidlechueche, Gâteau à la crême czyli poprostu Tarta śmietankowa

1 5 5
2014-03-05
60 min
bardzo łatwe
Porcje: 8
Kuchnia szwajcarska

Nidelwähe zwana w innych kantonach Szwajcarii: Nidelfladen, Nidlechueche, Gâteau à la crême  czyli poprostu  Tarta śmietankowa

Typowy szwajcarski prosty, szybki placek z zapieczonym kremem śmietankowym. najpopularniejszy jest w południowej i południowo-wschodniej Szwajcarii (kantony francuskojęzyczne.


Składniki na nidelwähe zwana w innych kantonach szwajcarii: nidelfladen, nidlechueche, gâteau à la crême czyli poprostu tarta śmietankowa

Ciasto:
350g mąki
1.5 dl mleka
1 jajko
szczypta soli
4 łyżki oleju słonecznikowego
60g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
mąka do rozwałkowania

Nadzienie:
3.5 dl śmietany 35-38%
2 żółtka
120g cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
30g zimnego masła


Przygotowanie dania nidelwähe zwana w innych kantonach szwajcarii: nidelfladen, nidlechueche, gâteau à la crême czyli poprostu tarta śmietankowa

Składniki ciasta zagnieść szybko do otrzymania elastycznego ciasta. Przykryć na 15 minut odstawić żeby odpoczęło.

Po tym czasie rozwałkować na grubość 3 mm i wielkość blachy + 2-3cm brzeg. Wyłożyć na blachę, wyciągając do góry brzegi.
Śmietanę, żółtka. połowę cukru (60g)i mączkę ziemniaczana dokładnie wymieszać. Mieszaninę wylać na przygotowane ciasto.
Masło pokrojone w wiórki rozsypać na wierzchu i całość posypać pozostałym cukrem.

Piec około 30 minut w nagrzanym do 200°C piekarniku na środkowej polce.
Pod koniec pieczenia obserwować stopień zrumienienia ciasta, ciasto powinno zbrązowieć, ale się nie przypalić.



Można wzbogacić smak dodając cukier waniliowy, skórkę cytrynowa lub pomarańczową. Wersja dla leniwych, można użyć gotowego ciasta francuskiego lub kruchego.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

  
1
hercik17
2014-01-29
60
łatwe
Porcje: 4
Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo

Gratin (czyt. gratę) to technika przygotowywania potraw, która
pochodzi z kuchni francuskiej.W ten sposób zapieka się warzywa ale
najbardziej popularne jest zapiekanie ziemniaków.W dawnych czasach
gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku
uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania
zapieczonego i zrumienionego od góry.Moją dzisiejszą...


Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-27
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem

Błyskawiczny smażony kurczak z czarnymi grzybami mun, czarnym sosem sojowym i grubo mielonym czarnym pieprzem jest bardzo prosty w przygotowaniu, z bardzo prostych składników. Mięso, cebula, ciemny sos sojowy, olej sezamowy i czarny pieprz - z takim połączeniem smaków wyczarujesz coś prawdziwie pysznego o wyjątkowym aromacie. Podawaj z makaronem mie lub ryżem ugotowanym na sypko. Błyskawiczne...


Chrupiące stożki z delikatnym mięskiem i hiszpańskimi oliwkami

  
2
Natalia_cook
2013-12-13
35
łatwe
Porcje: 4
Chrupiące stożki z delikatnym mięskiem i hiszpańskimi oliwkami

Dla dzieci kuchnia to miejsce magiczne i tajemnicze, przypominające komnatę alchemika. Tutaj mama przyrządza kolorowe eliksiry, magiczne przekąski i nieziemskie łakocie. Zaproś maluchy do wspólnego eksperymentowania w kuchni! Wprowadź je w świat cudownych smaków, niezwykłych aromatów i kolorowych przypraw, przygotowując proste dania z hiszpańską oliwką w roli głównej.


Nie każda mama wie,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.