Nalewka śliwkowa
7
2007-09-24
30 minut+5 tygodni+6 miesięcy
bardzo łatwe
Porcje: ok. 1,5 litra
Dostałam ten przepis od mamy jako coś na dobry humor. Ona robi tę słodką nalewkę już kilka lat. Podobno rozgrzewa ona zmarzniętych. Można także polać nią deser.
Składniki na nalewka śliwkowa
1 kg śliwek (najlepiej węgierek),
2 łyżki rodzynek,
10 dag suszonych śliwek,
1 laska wanilii,
50 dag cukru,
0,5 litra spirytusu,
0,5 litra czystej wódki
2 łyżki rodzynek,
10 dag suszonych śliwek,
1 laska wanilii,
50 dag cukru,
0,5 litra spirytusu,
0,5 litra czystej wódki
👌 krótko: to świetna kolekcja przepisów dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy.
Przygotowanie dania nalewka śliwkowa
...
Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół, wyjąć pestki. Rodzynki i suszone śliwki dokładnie opłukać, osączyć. Dodać świeże śliwki i 3 pestki. Zasypać cukrem w balonie i porządnie wymieszać.Zalać spirytusem i odstawić na 3 tygodnie. Po tym czasie zlać płyn.
Owoce zalać wódką, dodać wanilię i odstawić na 2 tygodnie. Ponownie zlać płyn.
Połączyć oba płyny i porządnie wymieszać. Przefiltrować przez watę. Rozlać nalewkę do butelek, zamknąć. Odstawić na pół roku.
Życzę smacznego
Nie mogę dać gwarancji, że nalewka ta postoi w spokoju pół roku. U nas trzeba dobrze ją zakamuflować, by odstała swoje. Jeśli ktoś dorwie się do niej wcześniej, to mu nie zaszkodzi. Jednak czym starsza, tym lepsza.
Nalewka śliwkowa - komentarze
~Agata
26.09.2018 11:27
Czy zamiast laski wanilii można dać łaskę cynamonu? Ktoś próbował?
Pastelka
22.10.2011 21:25
Pyszna nalewka! Właśnie po trzech tygodniach od zalania śliwek spirytusem spróbowałam - już jest pyszna!!! Ciekawe, jaki będzie miała smak po pół roku? Jak wytrzyma :-)
Haniek
31.10.2008 11:17
Dziękuję za obszerną informację, bo zastanawiałam się również nad ilością cukru. Cóż... śliwki bywają różne (nawet węgierki).
wikieli
30.10.2008 18:54
Oczywiście, że zamiast wódki można dodać rozrobiony do jej mocy spirytus. Po prostu chodzi o to, że nalewka z samego spirytusu byłaby za mocna. Ponadto myślę, że proporcje wódki, spirytusu i cukru można lekko zmodyfikować, w zależności od upodobań, co do mocy i słodyczy nalewki. Mnie pasują te, ale wiem, że są różne gusta. Po prostu trzeba spróbować.
Haniek
30.10.2008 14:35
Właściwie to mam pytanie. Czy zamiast wódki kupionej w sklepie, można dodać rozrobiony spirytus (rozrobiony tak, aby uzyskać moc wódki)?
1410bakteria
13.09.2008 19:43
super rozgrzewa.,najlepsza jednak z wegierek basia1410
