Naleśniki płonące po francusku

1 5 5 1
2007-09-27
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia francuska

Naleśniki płonące po francusku

Nauczył mnie tego francuz o imieniu Jan Paweł. Bardzo proste danie, ale smak niepowtarzalny.


Składniki na naleśniki płonące po francusku

3/4 szklanki mąki
1 szklanka mleka
3 jaja
2 łyżki roztopionego masła
1/2 szklanki soku słodkiego najlepszy z pigwy, lub pomarańczowy
75gr koniaku lub brendy

Przygotowanie dania naleśniki płonące po francusku

z mąki,zimnego mleka, jaj i roztopionego masła przygotowujemy ciasto. Smażymy 4 placki naleśnikowe na maśle, są niestety lepsze niż na oleju, ale jak kto woli. Skłądamy każdy placek "na cztery". Na roztopione i sklarowane masło wrzucamy nasze naleśniki, wejdzie ich oczywiście cztery na tą samą patelnię. Po obsmażejiu obracamy na drugą stronę i w tym momencie dolewamy na patelnię sok, który powinien zakryć nasze naleśniki.Gdy się przyrumienią wlewamy koniak i po minucie podpalamy. Chodzi o to żeby spora cześć alkoholu odparowała pozostawiając jednak smak. To wszystko, nic więcej. Smakuje wybornie, bo ciasto nasiąka sokiem i koniakiem. Smacznego

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.