» Przepisy » Potrawy mączne » Naleśniki i omlety » Naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i rodzynkami

Naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i rodzynkami


  
1 5 5 2
2011-10-13
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i rodzynkami

Naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i rodzynkami są przepyszne! Mają delikatny, kokosowy aromat, który wspaniale komponuje się z wanilią i rodzynkami. Zachwycająco smaczne.


Składniki na naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i rodzynkami

ciasto:
3 szklanki pszennej mąki
3 jajka
4 czubate łyżki wiórków kokosowych
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody (lub trochę więcej)
1/3 kostki masła (7 dag)
szczypta soli

nadzienie:
3/4 kg twarogu półtłustego (można od razu użyć mielonego)
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
1 łyżka pasty waniliowej (można zastąpić 2 łyżkami ekstraktu waniliowego lub cukrem z wanilią)
szczypta soli
1/2 szklanki rodzynek

do podsmażenia:
3 łyżki masła

Przygotowanie dania naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i

... rodzynkami

  1. Masło rozpuść w rondelku i odstaw na chwilę do wystygnięcia.
  2. Do miski przesiej mąkę wymieszaną z solą. Jajka roztrzep z mlekiem. Dodaję do mąki i zmiksuj, następnie dodawaj stopniowo tyle wody, nie przerywając miksowania, aż ciasto uzyska gładką konsystencję rzadkiej śmietany.
  3. Do masy dodaj rozpuszczone masło, wiórki kokosowe. Wymieszaj dokładnie i odstaw na kilkanaście minut minut.
  4. Rodzynki zalej ciepłą wodą i odstaw na kilka minut.
  5. Pozostałe składniki nadzienia przełóż do miski i zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj odsączone rodzynki i wymieszaj.
  6. Rozgrzej patelnię, wrzuć na nią kawałek masła (pół łyżeczki) i wlej porcję ciasta. Krążąc patelnią, rozprowadź je po całej powierzchni. Smaż około pół minuty, aż brzegi zaczną się wywijać. Odwróć na drugą stronę i smaż na żółty kolor. Przełóż na talerz i przykryj ściereczką na czas smażenia pozostałych naleśników. W razie potrzeby (jeśli naleśniki zaczynają przywierać) podczas smażenia następnych, na patelnię włóż kawałeczek masła przed wlaniem kolejnych porcji ciasta.
  7. Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienie i zwiń w rulon. Zwinięte naleśnik smaż na małej ilości masła do ładnego zrumienienia. Podawaj gorące z sosem owocowym lub innym, Twoim ulubionym.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Naleśniki kokosowe z waniliowym twarożkiem i rodzynkami - komentarze

~Bajka
~Bajka
16.10.2011 11:49
Cudne!U mnie hulają jako danie "całodzienne". Z sosem z czarnej porzeczki /niestety,ze słoiczka/ Nie mam czasu na stanie przy kuchence,a do domu przychodzę jako ostatnia .Moi domownicy twierdzą, że odsmażane są nawet lepsze! Dziękuję! /Może masz jakieś inne propozycje "smakowych,prostych" naleśników? U mnie lubią naleśniki/.
kasia71kasia
kasia71kasia
13.10.2011 19:59
można też usmażyć na oleju kokosowym, wzmocni smak i jest bardzo zdrowy
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.