»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
NALEŚNIKI GOSPODARSKIE
2011-11-13
45 - 50 min. + czas zapiekania
bardzo łatwe
Porcje: Dla 4 osób
Naleśniki i dodatki do nich są rak różne i tak liczne, że chyba nikt nigdy nie zdoła ich zliczyć, ani też posmakować. Te, które dziś chcę Wam zaproponować robiła jeszcze moja babcia, a potem jej córki i wnuczki, no i ja - choć nie mieszkam na wsi :) A są świetną odmianą od codziennych kanapek czy jajecznicy na kolację, są poprostu pyszne. Polecam
Składniki na naleśniki gospodarskie
Ciasto:
25 dag mąki
0,25 I piwa jasnego
2,5 dag oleju
0,25 i wody
3 jajka
sól
Farsz;
20 dag kiełbasy
1,5 dag koncentratu pomidorowego
8 dag cebuli
6 łyżek rosołu
5 dag sera żółtego ostrego
4,5 dag oleju
10 dag tłuszczu
sól, pieprz
natka pietruszki
25 dag mąki
0,25 I piwa jasnego
2,5 dag oleju
0,25 i wody
3 jajka
sól
Farsz;
20 dag kiełbasy
1,5 dag koncentratu pomidorowego
8 dag cebuli
6 łyżek rosołu
5 dag sera żółtego ostrego
4,5 dag oleju
10 dag tłuszczu
sól, pieprz
natka pietruszki
Przygotowanie dania naleśniki gospodarskie
...
Rozmieszać jajka z olejem i piwem, dodać mąkę, sól, rozetrzeć na gładkie ciasto i pozostawić na 2 godziny. Następnie dodać letnią wodę, wymieszać i pozostawić jeszcze na 3 minuty. Usmażyć naleśniki. Kiełbasę zemleć, dodać pół drobno posiekanej cebuli i natkę pietruszki, przesmażyć na części oleju. Naleśniki smarować farszem i zwijać w rulony. Pozostałą część cebuli przesmażyć na oleju, dodać koncentrat pomidorowy, rosół, natkę pietruszki, chwilę dusić. Rondel lub ogniotrwałe naczynie posmarować olejem, ułożyć w nim naleśniki, zalać sosem, posypać tartym serem i zapiec w piekarniku.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
