Naleśniki à la Americana

  
1 5 5 3
2014-07-03
30min
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia amerykańska
Naleśniki à la Americana

- Co spa­da zaw­sze na 4 łapy?
– Naleśnik.

Małe, pulchne, puszyste, delikatnie słodkawe. Idealna słodka dawka energii i endorfin z samego rana. Pomimo dużej ilości proszku do pieczenia, jest on niewyczuwalny w smaku, więc nie bójcie się proporcji z przepisu. Naleśniki świetnie komponują się z syropem klonowym i odrobiną masła, ale można je łączyć ze wszystkimi możliwymi dodatkami, ograniczeniem jest tylko nasza wyobraźnia kulinarna. Przepis jest na wersję słodką. W przypadku robienia wersji wytrawnej, nie dodajemy po prostu cukru.


Składniki na naleśniki à la americana

2 jajka
2 łyżki roztopionego masła lub oleju
1 i 1/4 szklanki mleka

1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubate łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie dania naleśniki à la americana

W jednej misce mieszamy przesianą mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą.

W mniejszej misce ubijamy jajko na puszystą masę. Dodajemy mleko i masło/tłuszcz. Ponownie ubijamy.

Dodajemy płynne składniki do sypkich i dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

Rozgrzewamy patelnię (w moim przypadku malutka o średnicy 10 cm, ale można te smażyć na większej).
Aby sprawdzić, czy patelnia jest dobrze rozgrzana, upuszczamy na jej powierzchnię kilka kropli wody. Jeśli zaczynają syczeć i wyparowują, to znaczy, że możemy przystąpić do smażenia naleśników.
Pamiętajmy, aby smażyć na mniejszym ogniu. Wtedy ciasto się nie przypali, a w środku nie będzie surowe.

Nalewamy na patelnię naleśniki o średnicy ok 10 cm i smażymy 1-2 minuty, aż na górze pojawią się pęcherzyki powietrza, a spód się zarumieni.
Przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze 1 minutę, aż druga strona również się przyrumieni.
Podajemy naleśniki gorące, z dowolnymi dodatkami: syrop klonowy z masłem, dżem, masło orzechowe, nutella, owoce.

Jeśli nie możemy ich zjeść od razu, a nie chcemy, aby wystygły, to możemy je wstawić do piekarnika nagrzanego do 100 stopni.



Masz dość kanapek? Chcesz zdrowo się odżywiać i lepiej czuć?

W takim razie te przepisy są dla Ciebie. To ZDROWE receptury, które zmieniają życie na lepsze. Nie tylko będziesz się lepiej czuć i wyglądać, ale też zaoszczędzisz dużo pieniędzy na jedzeniu! Tylu PYSZNYCH, łatwych, świetnie zbilansowanych i szybkich przepisów NIE znajdziesz nigdzie indziej, tylko u mnie :)

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»



Więcej moich przepisów na www.crazycookingcreations.pl

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

BRUSCHETTA Z TOSKANII

makellba
2014-07-15
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: tyle ile kromek chleba
BRUSCHETTA Z TOSKANII

Najprostszym z toskańskich przysmaków jest „bruschetta”. Amerykańska pisarka Marlena de Blasi w książce "1000 dni w Toskanii" pisze, że najważniejsza jest jakość chleba, z którego przygotowujemy ten przysmak. Zgodnie z tradycją chleb kroi się na niezbyt grube kromki, opieka na ruszcie opalanym drewnem, następnie skrapia oliwą extra virgin i posypuje solą morską. Dodatek czosnku, którym naciera...


Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

bassia
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki


Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.