Najzwyklejszy kurczak niedzielny
Całkiem nic szczególnego
Składniki na najzwyklejszy kurczak niedzielny
6 ząbków czosnku
vegeta
maggi
czerwona przyprawa do mięs "Delikat" Knorra
papryka słodka mielona
STOP!
Przygotowanie dania najzwyklejszy kurczak niedzielny
Czosnek przeciskam przez praskę i ucieram na pastę z łyżeczką vegety. Następnie kurczaka skrapiam z zewnątrz i wewnatrz obficie maggi, nacieram pastą, posypuję czerwoną przyprawą do mięs 'Delikat" Knorra i do lodówki na całą noc. W niedzielę wyjmuję kurczaka i obficie posypuję słodką mielona papryką, wkładam do żaroodpornego naczynia, podlewam połową szklanki wody, nakrywam pokrywą i piekę w temp 170 C ok 1,5 h. Piekę tak długo ponieważ mam piekarnik elektryczny z termoobiegiem i jakoś krócej się nia da.
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS
Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...
Piersi kurczaka w orzechowej skorupce
To danie zachwyci niejednego smakosza. Przepyszne piersi z kurczaka w orzechowej skorupce oczarują wyglądem, aby za chwilę podbić kubki smakowe :)
Piersi z kurczaka w orzechowej skorupce to danie w sam raz na obiad dla całej rodziny. Tak przyrządzone piersi z kurczaka będą pasować na niedzielny obiad i danie w ciągu tygodnia. Wystarczy podać do nich ziemniaki piure i sałatkę z pomidorów :)
