Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Grill i kociołek » Przepisy na mięso z grilla » Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem

Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem


  
1 5 5 2
2016-07-13
20 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem

Jak przygotować karkówkę na grilla? Wystarczy dobry przepis, soczyste mięso, przypieczony chleb, ciągnący się ser... Grillowe marzenie może się spełnić. Przeczytaj nasz przepis, a potem przygotuj w ten sposób mięso i chleb na grillu.

Przepis na karkówkę z grilla to przede wszystkim doskonale skomponowana marynata oraz... czas. By mięso było smaczne i soczyste powinno się marynować przez kilka godzin - a najlepiej przez noc. Potem jeszcze pieczenie - na początku na dużym ogniu, potem na średnim przez kilka minut z każdej strony. I... to już wszystko, ważne aby trzymać się przepisu na mięso z grilla.

Chociaż przepis na karkówkę z grilla oraz pieczony chleb z serem jest wymagający to przygotowanie dania daje satysfakcję. Bo czasem nie trzeba się narobić, by coś pysznego zrobić. Udanego grillowania z rodziną i przyjaciółmi Ci życzę :)

Bo, że karkówka i chleb się udadzą, to wiem, przecież skorzystasz z mojego sprawdzonego przepisu :)


Składniki na najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym

3/4 kg karkówki

marynata:
1/3 szklanki oleju
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka miodu
6 łyżek sosu sojowego
6 ząbków czosnku
2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżka zgniecionych nasion kolendry
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu

1 bochenek chleba o wadze około 0,7 kg
10 dag żółtego ostrego sera
10 dag twardej mozzarelli
4 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku

masło czosnkowe:
1/2 kostki miękkiego masła (10 dag)
4 czubate łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
6 ząbków czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem

... z serem i masłem czosnkowym

  1. Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 2 cm.
  2. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszaj w zamkniętym słoiku.
  3. Rozbij tłuczkiem przez folię (żeby mycia było mniej) - staraj się nie uderzać zbyt mocno, ale dłużej, by plastry zmniejszyły swoją grubość o połowę.
  4. Karkówkę przełóż do marynatora lub do miski, wlej marynatę, wymieszaj, by mięso się dokładnie nią pokryło. Zamknij marynator, usuń powietrze (lub przykryj miskę) i wstaw do lodówki na noc (lub co najmniej na kilka godzin).
  5. Przygotuj masło czosnkowe - wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą.
  6. Chleb przygotuj tuż przed grillowaniem: chleb ponakrawaj skośnie na kromki, jednak nie przecinaj go do końca. Zrób takie same nacięcia, tylko pod przeciwnym kątem do tych pierwszych - na zdjęciu zobaczysz, jak to zrobić, bo opisać nie jest łatwo :)
  7. Wnętrza nacięć posmaruj masłem, pomiędzy nie powkładaj kawałki żółtego sera i kawałki mozzarelli. Chleb zawiń w folię aluminiową, zostawiając otwór na górze bochenka.
  8. Chleb piecz zawinięty w folię na średnio rozgrzanym grillu przez około 10-15 minut - a dokładnie do momentu, kiedy ser się pięknie roztopi, a skórka przypiecze.
  9. Rozgrzej mocno grill, na kratkę posmarowaną olejem kładź karkówki, piecz na dużym ogniu przez pół minuty z każdej strony. Następnie zmniejsz ogień (lub kratkę umieść wyżej) i piecz karkówkę po 5-6 minut z każdej strony, co jakiś czas smarując ją pozostałą marynatą.
  10. Upieczone kawałki mięsa przełóż na talerze, przykryj folią aluminiową i odstaw na dwie minuty, by mięso odpoczęło - dzięki temu będzie wyjątkowo soczyste.
  11. Karkówkę podawaj z chlebem i soczystą sałatką.
  12. A radości doda Coca-Cola.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 1

Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 2 cm.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 2

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszaj w zamkniętym słoiku.
Rozbij tłuczkiem przez folię (żeby mycia było mniej) - staraj się nie uderzać zbyt mocno, ale dłużej, by plastry zmniejszyły swoją grubość o połowę.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 3

Karkówkę przełóż do marynatora lub do miski, wlej marynatę, wymieszaj, by mięso się dokładnie nią pokryło. Zamknij marynator, usuń powietrze (lub przykryj miskę) i wstaw do lodówki na noc (lub co najmniej na kilka godzin).


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 4

Chleb przygotuj tuż przed grillowaniem: chleb ponakrawaj skośnie na kromki, jednak nie przecinaj go do końca.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 5

Zrób takie same nacięcia, tylko pod przeciwnym kątem do tych pierwszych.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 6

Wnętrza nacięć posmaruj masłem, pomiędzy nie powkładaj kawałki żółtego sera i kawałki mozzarelli. Chleb zawiń w folię aluminiową, zostawiając otwór na górze bochenka.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 7

Pomiędzy nacięcia z masłem powkładaj kawałki żółtego sera i kawałki mozzarelli.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 8

Chleb zawiń w folię aluminiową, zostawiając otwór na górze bochenka.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 9

Chleb piecz zawinięty w folię na średnio rozgrzanym grillu przez około 10-15 minut - a dokładnie do momentu, kiedy ser się pięknie roztopi, a skórka przypiecze.
Rozgrzej mocno grill, na kratkę posmarowaną olejem kładź karkówki, piecz na dużynm ogniu przez pół minuty z każdej strony. Następnie zmniejsz ogień (lub kratkę umieść wyżej) i piecz karkówkę po 5-6 minut z każdej strony, co jakiś czas smarując ją pozostałą marynatą.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 10

Upieczone kawałki mięsa przełóż na talerze, przykryj folią aluminiową i odstaw na dwie minuty, by mięso odpoczęło - dzięki temu będzie wyjątkowo soczyste.


Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym  - etap 11

Karkówkę podawaj z chlebem i soczystą sałatką.
A radości doda Coca-Cola.


❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Souvlaki to potrawa pochodząca ze słonecznej Grecji. Teraz prawdziwe greckie danie możesz zrobić sama. Bo ten przepis powie Ci krok po kroku co robić, żeby souvlaki były przepyszne i bardzo greckie. A żeby było jeszcze bardziej grecko przygotuj do souvlaków tradycyjną grecką sałatkę, sos tzatziki i podaj chlebki pita. Poczujesz się jak w greckiej tawernie nad brzegiem lazurowego morza. Efekt...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Perfekcyjne pikantne skrzydełka z grilla w słodkiej marynacie

Perfekcyjne pikantne skrzydełka z grilla w słodkiej marynacie

Są mięciutkie w środku, skórkę zaś mają lepką i słodką, że palce lizać :) Dużo w nich aromatu przypraw i dymu.
Moim zdaniem nie ma lepszego sposobu (bo ten przecież jest perfekcyjny) na skrzydełka z grilla.
Jeśli masz ochotę na udaną imprezę grillową z rodziną i znajomymi i chcesz zabłysnąć najlepszymi na świecie skrzydełkami, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Nie może się nie udać,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...




Najlepsza karkówka z grilla z pieczonym chlebem z serem i masłem czosnkowym - komentarze

Thilnen
Thilnen
30.07.2016 11:54
Czy mogę ten chlebek przygotować ok. 13:00, a upiec k. 17:00?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
1.08.2016 15:21
Hej Thilen :) Jak najbardziej chlebek można przygotować wcześniej i potem go upiec. łap uśmiechy :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.