Nadziewane muszle z łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

1 5 5
2015-09-12
1,5 godz.
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Nadziewane muszle z łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

Makarony są ważnym elementem kuchni włoskiej i nie tylko, bo dania z makaronów
można jadać wszędzie, a także u nas w polskich domach lub restauracjach. Ja zaś
uwielbiam makarony fabrycznie produkowane jak, muszle, świdry, kolanka itp.


Składniki na nadziewane muszle z łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

1/2 kg. łososia wędzonego,
1 opakowanie makaronu duże muszle,
250 g. mrożonego szpinaku,
25 dag.suszonych pomidorów z zalewy,
25 dag. startego parmezanu lub cheddara,
1/4 szklanki śmietanki,
ketchup lub tabasco,
1/2 l. wrzątku na makaron,
jajko,
szczypta startej gałki muszkatołowej,
szczypta curry,
sól,
pieprz biały,
tłuszcz do naczynia żaroodpornego.

Przygotowanie dania nadziewane muszle z łososiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem

Makaron wypakować, wrzucić na osolony wrzątek i ugotować \"al dente\", przelać
do durszlaka i odcedzić z wody. Łososia pokroić na kawałki, szpinak rozmrozić lub
zalać wrzątkiem lub gorącą wodą z kranu. Przełożyć szpinak do miski, dodając tam
kawałki ryby, doprawić pieprzem i wymieszać. Pomidory suszone wyjąć z zalewy i
posiekać na paseczki. Muszle układać na dnie
natłuszczonego naczynia żaroodpornego i nadziewać makaron farszem rybno-
warzywnym. Piekarnik nagrzać do 180 st. C i wstawić naczynie do środka na kratkę
rusztową na środek. Zapiekać przez 35-40 min., a międzyczasie zrobić zatrzepkę ze
śmietanki, jajka startego sera, curry oraz sproszkowanej gałki muszkatołowej.
Otworzyć piekarnik na 10-15 min. przed wyjęciem zapiekanki i wylać na makaron
zatrzepaną masę i zapiec. Jak wierzch się zrumieni, wyłączyć piekarnik, a naczynie z
daniem wyjąć w rękawicach ochronnych i nakładać zapiekankę łopatką kuchenną na
talerze. Można jeść danie pokropione tabasco lub ketchupem.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.