Nachos (tortilla chips)
Domowa wersja popularnych chipsów
Składniki na nachos (tortilla chips)
150g mąki kukurydzianej
240g gorącej wody
6 łyżek oleju
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka/ostra, zioła
Przygotowanie dania nachos (tortilla chips)
W naczyniu umieścić przesiane mąki i przyprawy (ja przeważnie dodaje łyżkę pieprzu, 2 łyżki papryki, odrobinę soli), dodać olej i wlać gorącą wodę. Wyrobić ciasto (będzie bardzo kleiste) - odstawić do przestudzenia, a następnie schłodzić w lodówce przez ok. 20 minut. Gdy ciasto będzie zimne, należy go rozwałkować bardzo cienko i pokroić w trójkąty.Piec w temp. 180stC przez ok 5-6minut. Studzić na kratce.
Podawać z ulubionym dipem.
Krążki bezowe.
W naszej rodzinie wszyscy lubimy desery bezowe. Mogą być bardzo proste
,jak i bardziej wyrafinowane .Krążki bezowe ,małe i duże ,zawsze
czekają u nas na zaspokojenie niespodziewanego apetyt na...i tutaj
mamy duże pole do popisu. Patrzymy co jest w spiżarni i lodówce.
Jeżeli są owoce i kremówka ,to kłopot z głowy ,a może wystarczy
śmietana posypana kawą lub polana likierem jajecznym...
Jogurtowe ciasto z truskawkami, zwane też "serduszkowym" :)
Niezwykle proste, niezwykle smaczne ciasto :) Z truskawkami w kształcie serduszek :) Smakuje intensywnie truskawkami i wanilią. Ciasto jest wilgotne i zwarte - świetnie smakuje z dużym kubkiem zimnego mleka, ale równie dobrze z filiżanką aromatycznej herbaty. Lekko wilgotne w środku, lekko słodkie (jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta, dodaj do masy 2 dodatkowe łyżki cukru). Jego przygotowanie...
Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu :)
Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem w rustykalnym stylu, to idealne ciasto na podwieczorek lub deser. Ma świetne połączenie smaków: kwaśny rabarbar, słodki marcepan i smaczne, kruche ciasto, pachnące wanilią. Udaje się zawsze! Nie nasiąka sokiem, a obecność mąki kukurydzianej sprawia, że jest elastyczne i łatwe w wałkowaniu, i ma wspaniały, żółty kolor.
Ciasto upiekłem w formie marki...
