Przepis zawiera lokowanie produktu

Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
1 5 5 5
2018-04-24
Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym Sprawdzony przepis na muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/muszle_makaronowecc.jpg https://www.facebook.com/MniamM/videos/10156596345230312/&show_text=0&width=320 https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FMniamM%2Fvideos%2F10156596345230312%2F&show_text=0&width=320 2018-04-24T11:20:01+02:00
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Są po prostu zjawiskowe :) Tak, nie boję się tego napisać - bo nikt się im nie oprze, NIKT :) Pełno w nich jędrnych, aromatycznych warzyw doprawionych świeżymi ziołami. Sos ma czerwony, apetyczny kolor i głęboki smak (jak "podkręcić" smak sosu pomidorowego dowiesz się w przepisie).

Są dwa sery - delikatny, kremowy i maślany mascarpone obłędnie pasuje do papryki, cukinii, cebuli i bakłażana. On tworzy gęsty, jedwabisty sos. I jeszcze mozzarella, która przykrywa zawartości muszli.

A same muszle? No są al dente tam, gdzie trzeba, a na brzegach nieco twardsze, by było jeszcze ciekawiej :)
Te muszle to wyjątkowo dobry pomysł na obiad w cieplejsze dni. Pachną obłędnie, wyglądają jeszcze lepiej :) Wbrew pozorom nie robi się ich długo - bo to tylko trochę siekania i nadziewania. Reszta to czekanie na upieczenie :)

Jeśli Ty i Twoi domownicy lubią makaron (ha, powiedz mi, czy ktoś nie lubi) i macie ochotę na coś wyjątkowo pysznego, to takie muszle są świetnym wyborem. Na co dzień i od święta, będą smakować podczas każdego obiadu. Wiem, bo sam sprawdziłem nie raz :)


Składniki na muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

28 małych muszli makaronowych*

nadzienie:
1 duża czerwona papryka
1 dużą żółta papryka
1 średnia cukinia (około 20 dag)
1 mały bakłażan (około 20 dag)
1 spora biała cebula
2 czubate łyżki mascarpone
4 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego oregano
kilka gałązek świeżej bazylii (można zastąpić łyżeczką suszonej)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

sos:
2 szklanki pomidorowej passaty**
1 łyżka cukru
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

na wierzch:
14 kulek mozzarelli (można użyć też kawałków z pokrojonej dużej kulki)
listki świeżego oregano lub tymianku

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  1. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni (góra-dół, bez termoobiegu).
  2. Umyte i osuszone warzywa (papryki, cukinię, bakłażana - nieobrane, cebulę obraną) pokrój na kostkę o boku około 1 i 1/2 cm.
  3. Warzywa przesyp na dużą blachę wysmarowaną olejem. Lekko posól, spryskaj 2 łyżkami oleju.
  4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10 minut. Wyjmij, odstaw na 3-4 minut, by odparowały, wymieszaj, wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj przez 10-15 minut, aż zaczną się apetycznie przypalać na brzegach. Wyjmij i odstaw na bok.
  5. Kiedy warzywa się zapiekają ugotuj muszle w dużej ilości osolonej wody do średniej miękkości (a dokładnie gotuj je we wrzątku przez 7 minut). Wyjmij z wody, dokładnie opłucz pod dużą ilością zimnej wody, odsącz i rozłóż pojedynczo, by się nie posklejały.
  6. Do rondla przelej passatę, dodaj cukier i przyprawy. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Odstaw na bok.
  7. Upieczone warzywa przełóż do miski, dodaj mascarpone, porwane palcami liście bazylii oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
  8. Formę (o wymiarach około 25 x 37 cm) do zapiekania wysmaruj olejem. Przelej do niej sos.
  9. Muszle faszeruj masą warzywną i układaj w sosie. Sos powinien sięgać do ich połowy.
  10. W każdą muszlę włóż połówkę kulki mozzarelli. Rozłóż świeże listki oregano.
  11. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez około 20 minut, aż sos nieco odparuje, a ser się pięknie w muszlach rozpuści.
  12. Podawaj muszle z sałatą z sosem winegret.
  13. A radości doda Coca-Cola.


*użyłem muszli, które surowe miały wymiary 2,5 x 7 cm, jeśli masz większe muszle, użyj ich proporcjonalnie mniej **zamiast passaty możesz użyć 2 czubatych łyżek koncentratu pomidorowego wymieszanego z dwoma szklankami wody

Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 1

Umyte i osuszone warzywa (papryki, cukinię, bakłażana - nieobrane, cebulę obraną) pokrój na kostkę o boku około 1 i 1/2 cm.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 2

Warzywa przesyp na dużą blachę wysmarowaną olejem. Lekko posól, spryskaj 2 łyżkami oleju. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10 minut.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 3

Kiedy warzywa się zapiekają ugotuj muszle w dużej ilości osolonej wody do średniej miękkości (a dokładnie gotuj je we wrzątku przez 7 minut). Wyjmij z wody, dokładnie opłucz pod dużą ilością zimnej wody, odsącz i rozłóż pojedynczo, by się nie posklejały.
Do rondla przelej passatę, dodaj cukier i przyprawy. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Odstaw na bok.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 3

Podpieczone warzywa wyjmij z piekarnika, odstaw na 3-4 minut, by odparowały, wymieszaj, wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj przez 10-15 minut, aż zaczną się apetycznie przypalać na brzegach. Wyjmij i odstaw na bok.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 4

Upieczone warzywa przełóż do miski, dodaj mascarpone, porwane palcami liście bazylii oraz suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 5

Formę (o wymiarach około 25 x 37 cm) do zapiekania wysmaruj olejem. Przelej do niej sos.
Muszle faszeruj masą warzywną i układaj w sosie. Sos powinien sięgać do ich połowy.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 6

W każdą muszlę włóż połówkę kulki mozzarelli. Rozłóż świeże listki oregano.


Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 7

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez około 20 minut, aż sos nieco odparuje, a ser się pięknie w muszlach rozpuści.



Muszle makaronowe zapiekane z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym - etap 8

Podawaj muszle z sałatą z sosem winegret.
A radości doda Coca-Cola.



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym

  
6
Ania, Mniammniam.pl
2018-05-28
Przygotowanie ok. 20 minut + pieczenie 15-18 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym

Szukasz pomysłu na pyszny i niebanalny obiad dla całej rodziny? Możesz przestać to robić, bo właśnie do Twoich rąk trafia przepis na obiad doskonały. Muszle makaronowe zapiekane ze szpinakiem i mozzarellą w sosie pomidorowym to przepis nie tylko na danie, które będzie smakować zawsze i każdemu. To przepis na fajnie spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Przepis na muszle makaronowe zapiekane...


Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem

Ania, Mniammniam.pl
2018-05-18
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Sałatka ziemniaczana z wędzonym łososiem

Ilu fanów ziemniaków, tyle przepisów :) Z ziemniaków można robić mnóstwo przepysznych dań. Można je gotować, piec, dusić, miksować i łączyć z tysiącem innych składników, bo tak dobrze z nimi współpracują. No i nie ukrywajmy, ziemniaki są pyszne i obecne w kuchni polskiej od setek lat :)

Właśnie z myślą o fanach ziemniaków, powstał ten smakowity przepis na sałatkę ziemniaczaną z wędzonym...


Fit blok czekoladowy z kaszą jaglaną, orzechami i suszonymi owocami

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2018-05-18
Przygotowanie 15 minut + chłodzenie 3-4 godziny
bardzo łatwe
Porcje: Forma keksówka 30 cm
Fit blok czekoladowy z kaszą jaglaną, orzechami i suszonymi owocami

Jeżeli pamiętasz zamierzchłe czasy PRL'u, w Twoich wspomnieniach na pewno jest smak bloku czekoladowego :) Było to jeden z najpopularniejszych deserów, które robiono w tamtym czasie w polskich domach. Blok czekoladowy możesz zrobić także teraz, bo oto do Twoich rąk trafia przepis na pyszny blok czekoladowy z kaszą jaglaną, orzechami i suszonymi owocami w wersji fit :)

Przepis na blok...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.