Mus rabarbarowy z imbirem.
Składniki na mus rabarbarowy z imbirem.
3/4 szkl. cukru
1 szkl. wody
3 plasterki imbiru świeżego
3 łyżeczki żelatyny
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania mus rabarbarowy z imbirem.
Rabarbar pokroić na małe kawałki, dodać cukier, imbir i wodę.Zagotować i gotować 30 min.
1 łodygę ,do dekoracji, pokroić na małe plasterki ,dodać 1 łyżkę
cukru,1/2 szkl wody i gotować 1 minutę. Wyjąć z zalewy.
Rabarbar, ten gotowany 30min., lekko odcedzić i zmiksować na pulpę.
Chwilę ubijać.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl. przesączu z rabarbaru i dodać do musu.
Mus nałożyć do pucharków.
Wierzch udekorować plasterkami rabarbaru.
Schłodzić w lodówce.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Ciasto migdałowo-pomarańczowe z masą karmelową i rabarbarem na Światowy Dzień Pieczenia
Ciasto migdałowo-pomarańczowe z masą karmelową i rabarbarem na Światowy Dzień Pieczenia, to ciasto nawet dla tych, którzy nie lubią rabarbaru. Ma w sobie wiele smaków i jest bardzo proste. Wszystko tu wspaniale się komponuje i smakuje. Bazuje trochę na kontrastach, ale one są zawsze bardzo smaczne. Ciasto jest wilgotne i mocno wyczuwa się w nim goryczkowy aromat skórki pomarańczy, ale w smaku...
Chałwowe bułeczki z rabarbarem i truskawkami
Przychodzi ten piękny czas w roku, kiedy stragany zaczynają się zielenić i czerwienić :) Zielenią się młodą sałatą, rumienią rzodkiewkami, botwinka szeleści cicho i mruczy do dziarskich łodyg rabarbaru: "gdzie są truskawki?". A one tuż, tuż zerkają z łubianki, poprawiając zielone fryzury z szypułek :)
Idziesz sobie na targ i widzisz to. Od razu wzbiera w Tobie ogromna chęć, by kupić...
FANTAZJA BURBOŃSKA
Kiedy jakiś mały smuteczek Cię dopadnie i tylko coś słodkiego może poprawić Ci nastrój...
Z pomocą przychodzi Julia Child i Jej książka „Francuski szef kuchni”, w której znajdujemy fajny przepis na lekki deser do zjedzenia bez wyrzutów sumienia. Deser z pieczonych moreli z whisky typu bourbon, czyli „fantaisie bourbonnaise”. Jest to klasyczny deser z kuchni francuskiej lat 60-tych XX wieku,...
