Muffiny ze batonikami bounty pachnące wanilią
4
2011-08-11
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12 muffinów
Ależ te muffiny są przepyszne! :) Kokos, wanilia... Dosłownie rozpływają się w ustach :)
Przepis na muffiny z batonikami bounty pachnące wanilią wcale nie jest taki trudny i skomplikowany. Wystarczy, że będziesz postępować według tego sprawdzonego przepisu, a upieczesz super muffiny :)
Muffiny z batonikami bounty pachnące wanilią sprawdzą się zawsze i wszędzie, bo są po prostu przepyszne :)
Składniki na muffiny ze batonikami bounty pachnące wanilią
składniki sypkie:
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
4 batoniki "bounty" (standardowej wielkości)
składniki mokre:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
10 dag roztopionego masła
1 łyżka aromatu maślanego
1/2 łyżki ekstraktu waniliowego (można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią)
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
4 batoniki "bounty" (standardowej wielkości)
składniki mokre:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
10 dag roztopionego masła
1 łyżka aromatu maślanego
1/2 łyżki ekstraktu waniliowego (można zastąpić 1 łyżką cukru z prawdziwą wanilią)
Przygotowanie dania muffiny ze batonikami bounty pachnące wanilią
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blachę wyłóż papilotkami (ewentualnie wysmaruj masłem lub spryskaj tłuszczem do pieczenia).
- Trzy batoniki pokrój na kostkę o boku 1/2 cm (wpierw przekrój je wzdłuż, a potem na kawałki). Czwarteo batonika pokrój bardzo ostrym nożem na cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj wszystkie składniki suche wraz z kostkami batoników.
- W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem oraz aromatem i ekstraktem. Dodaj powoli roztopione masło i energicznie wymieszaj. Dodaj mieszaninę do składników sypkich i delikatnie wymieszaj - masa nie powinna być bardzo jednorodna.
- Ciastem napełnij papilotki do 3/4 ich wysokości (muffiny ładnie wyrosną i będą miały "czapeczki").
- Na każdym ciastku połóż 2-3 plasterki batonika i lekko je wciśnij w ciasto.
- Wstaw do piekarnika na 25 minut. Muffiny są gotowe, kiedy ich wierzchy będą lekko brązowe, a z piekarnika zacznie wydobywać się zniewalający zapach.
