Muffiny śniadaniowe granola - film video

1 5 5
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Kuchnia europejska
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na brunch lub lekki podwieczorek. Zamiast jogurtu może być naturalny serek albo wymieszany ze stewią albo ksyliotlem :)



Składniki na muffiny śniadaniowe granola - film video

2 banany (im bardziej dojrzałe tym lepiej)
100 g miodu
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
130 g płatków owsianych (najlepiej zwykłych, a nie błyskawicznych)

do podania:
jogurt grecki
truskawki lub inne owoce jagodowe

Przygotowanie dania muffiny śniadaniowe granola - film video

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza, przygotuj formę na muffiny.
  2. Banany obierz, pokrój na talarki i rozgnieć w miseczce. Dodaj miód, cynamon i szczyptę soli, wymieszaj całość.
  3. Do mokrych składników dodaj płatki owsiane i mieszaj aż otrzymasz zwartą masę.
  4. Łyżką nakładaj do wgłębień w formie na muffinki, a następnie palcami nadaj kształt miseczek.
  5. Włóż do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
  6. Upieczone ciasteczka pozostaw w formie na 10 minut, ponieważ tuż po upieczeniu mogą się rozlecieć.
  7. Truskawki pokrój na ćwiartki. Do ciasteczek nałóż jogurt, ozdób truskawkami. Możesz też polać je miodem lub syropem klonowym.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.