Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Muffiny - babeczki jajeczne z fetą i szpinakiem

  
1 5 5 1
2016-04-06
ok. 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-12 porcji
Kuchnia europejska
Muffiny - babeczki jajeczne z fetą i szpinakiem

Wiadomo, że jajecznica na śniadanie to klasyka. Ale co jeśli klasyka wychodzi Ci bokiem, a rodzina domaga się jajecznicy? :D

To proste - włączasz piekarnika. Nie, nie będziesz podsmażać domowników, żeby im się odechciało. Dzisiaj zrobisz jajecznicę w formie babeczek.

Ale, żeby nadal nie było zwyczajnie to dodasz tam podsmażony z cebulką szpinak oraz słoną fetę. A do tego dziarska czapka z pomidora ;) I proszę bardzo - chcieliście jajecznicę, no to macie! :D


Składniki na muffiny - babeczki jajeczne z fetą i szpinakiem

6 jajek
1 cebula
200 g liści szpinaku
100 g sera feta (raczej takiej twardej)
pęczek szczypiorku
3 pomidory
sól, pieprz
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
1 łyżeczka suszonej bazylii
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania muffiny - babeczki jajeczne z fetą i szpinakiem

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Liście szpinaku umyj i osącz.
  2. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć masło, rozpuść, wrzuć cebulę i podsmaż na wolnym ogniu mieszając od czasu do czasu - ok. 5 minut.
  3. Kiedy cebula się zeszkli, wrzuć szpinak i mieszaj aż "zwiędnie". Odstaw do przestygnięcia.
  4. W misce roztrzep jajka, dodaj sól (ale nie za dużo, bo feta jest słona) i pieprz. Posiekaj szczypiorek i dodaj do jajek.
  5. Fetę pokrusz drobno i również dodaj do jajek. Dodaj przestudzony szpinak, jeśli liście były większe możesz go pokroić. Wszystko wymieszaj.
  6. Pomidory pokrój tak, żeby otrzymać 12 plastrów.
  7. Wgłębienia w formie do muffinek lekko natłuść masłem, do każdego wlej masę jajeczną i przykryj plastrem pomidora, posyp bazylią. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
  8. Podawaj ze świeżym pieczywem :)




Sałatka z kaszy jaglanej z cukinią, papryką, fetą i szpinakiem  - etap 1

Na babeczki możesz położyć nie tylko plastry pomidora, ale również rzodkiewkę albo drobno pokrojoną paprykę :)

Sałatka z kaszy jaglanej z cukinią, papryką, fetą i szpinakiem  - etap 1

Zajadaj z ulubionym pieczywem :)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z zielonymi warzywami

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-05-31
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron z zielonymi warzywami

Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.

Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...


Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Makaron primavera - z wiosennymi warzywami w sosie śmietanowym

Ty i Twoi goście poczują się jakby byli w najlepszej restauracji :) Kiedy podasz im ten makaron. Niech tylko nie zniechęci Cię długość przepisu - po prostu dokładnie opisałem w nim wszystkie czynności, by przygotowanie makaronu primavera było łatwe i szybki - bo właśnie takie jest.

Gdzie tkwi tajemnica jego smaku? Przede wszystkim w świetnie dobranych warzywach i ich wstępnej obróce -...


Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Ania, Mniammniam.pl
2017-04-20
łatwe
Porcje: 4
Sałatka ze szpinakiem, schabem i pomarańczą

Wiosna to czas, kiedy zaczynamy pracować nad formą, aby w lato czuć się i wyglądać dobrze. Wiadomo, że ważny jest ruch, ale ważna jest też dieta. Dlatego zdrowe odżywianie zacznij od takiej przepysznej sałatki ze szpinakiem, schabem i pomarańczą. Ta sałatka to smakowite danie dla tych, którzy już dbają o formę lub właśnie zaczynają zrzucać zbędne kilogramy po zimie.

Pyszne połączenie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.