Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Muffinki czekoladowe z karmelem

1 5 5
2012-11-29
ok 55 minut + chłodzenie masy
bardzo łatwe
Porcje: 12 sztuk
Kuchnia europejska
Muffinki czekoladowe z karmelem



Składniki na muffinki czekoladowe z karmelem

Składniki :
•1,5 szklanki mąki
•0,5 szklanki cukru
•2 łyżeczki proszku do pieczenia
•szczypta soli
•2 jajka
•0,5 szklanki mąki
•2 łyżki kakao
•2 łyżki masła
•12 kawałków mlecznej czekolady

Dekoracja :
•100 g serka mascarpone
•100 g masy kajmakowej

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania muffinki czekoladowe z karmelem

Przygotowanie :
Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól – wszystko mieszamy. Do mniejszej miski wbijamy jajka i wlewamy mleko – wszystko dokładnie mieszamy, a następnie łączymy z sypkimi składnikami łyżką. Kiedy powstanie jednolita masa dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Formę na muffinki smarujemy masłem. Każde gniazdko napełniamy po jednej łyżce ciastem, a na nie kładziemy po kawałku mlecznej czekolady, która przykrywany ciastem.
Wstawiamy do piekarnika o temperaturze 2000C na około 25 minut (do suchego patyczka).
Jeżeli nie chcemy, żeby muffiny nam opadły to nie wyciągany ich obrazu z piekarnika tylko zostawiamy na około 10 minut w wyłączonym uchylonym piekarniku. Po tym czasie wyjmujemy z formy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

Dekoracja :
Serek mascarpone i kajmak przekładamy do jednej miski i mieszamy łyżką Az do całkowitego połączenia składników. Masę wkładamy do lodówki, Aby trochę stężała. Gotowa masę przekładamy do szprycy* i dekorujemy stożki muffinków.



*Szpryce można zastąpić woreczkiem śniadaniowym, trzeba mu odciąć rożek – około 2 milimetry. Przełożyć do niego masę i dekorować.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tulipan

  
1
ilka86
2012-11-29
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Tulipan

To barwne ciacho ma wiele fajnych nazw, u mnie funkcjonuję pod wdzięczną nazwą Tulipan:) Można również spotkać ten wypiek jako Babka kolorowa - u Dorotki, Żołądek, Papuga.
Ciasto najlepiej piec w keksówce lub formie na babkę. Dzięki dodatkom kolorowych kisielków, kakao oraz maku, ciasto ma świetny wygląd. Można użyć barwników spożywczych, jednak na co dzień wystrzegam się tej chemii. Można...


CIASTO Z OWOCAMI I BEZOWĄ CZAPECZKĄ

  
2
lolinka
2012-11-29
90
średniołatwe
Porcje: 10
CIASTO Z OWOCAMI I BEZOWĄ CZAPECZKĄ

To ciasto jest przepyszne !! Awarto upiec go ciasto, ponieważ:
- możecie użyć do niego dowolnych owoców, chociaż z bezą lepiej smakuje coś kwaśnego, jak rabarbar albo porzeczki, ale ja upiekłam z brzoskwinią i też było pyszne.
-ciasto robi piorunujące wrażenie dzięki bezowej czapeczce i wszyscy domownicy pytali dla kogo ten tort, więc spokojnie możecie go upiec na ważniejsze okazję jak i...


Sernik 'Złota Rosa'

ilka86
2012-11-28
90 minut
średniołatwe
Porcje: 24
Sernik \'Złota Rosa\'

Kocham serniki, to fakt. Na ten czaiłam się dość długo. Zrobiłam jakiś czas temu, ale o dziwo nie wyszła mi rosa. Następnym razem było już o wiele lepiej. W smaku serniczek jest niezwykle delikatny i puszyście kremowy, przykryty kołderką z lekkiej pianki nakrapianej rosą.
Pierwszy raz zajadałam ten wypiek u Mojego Połówka i tak mi posmakował, że wzięłam od jego Mamy przepis:) Urzekł mnie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.