Mrowisko

idealne ciasto faworkowe polane miodem, posypane makiem
Składniki na mrowisko
ok 500 g mąki w zasadzie tyle ile wchłoną jajka
szczypta soli
do dekoracji:
miód, mak, rodzynki, wiórki kokosowe
Przygotowanie dania mrowisko
...
1. całe jajka połączyć z połową mąki i dosypywać w trakcie zagniatania aż do uzyskaniagęstego i zwartego ciasta.
2. odłożyć na 30 minut aby odpoczęło.
3. z ciasta odkrawać kawałki do wałkowania.
4. wałkować na natłuszczonym olejem blacie, jak najcieniej się da. ciasto ma być niemalże
przezroczyste.Ciasto im cieniej rozwałkowane tym lepiej, wtedy faworki wychądzą bardziej
spuchnięte i chrupiące.
5. radełkiem lub nożem wykrawać różne kształty (trójkąty, kwadraty, paski ) jak na faworki
6. smażyć w dość głębokim oleju na złoty kolor.
7. po usmażeniu odsaczyć z nadmiaru oleju na papierze kuchennym.
8. tak przygotowane faworki układać warstwami, polać płynnym miodem, posypać rodzynkami,
makiem i wiórkami kokosowymi, i tak układać kolejne warstwy aż utworzy się kopczyk :)
SMACZNEGO
Muffiny śniadaniowe granola - film video
Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D
Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.
To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...
Ciasteczka „Bonjour!”
Wstałam o jakiejś strasznej porannej porze i zaciągnęłam półprzytomne cielsko do kuchni. Zrobiłam kawę i zapaliłam papierocha z przyjemnością uznając, że kofeina w połączeniu z nikotyną to najlepszy budzik. A jak już się obudziłam, to zaczęłam szukać wzrokiem czegoś słodkiego... Pusto. Żadnej czekolady, żadnego ciastka, żadnego cukiereczka chociażby. W oczy rzuciła mi się jedynie otwarta,...
Orzechowo-owsiane ciasteczka makaronikowe... z klątwą białkową
Kolejne ciasteczka z cyklu „zostały białka z kruchego ciasta i co z nimi zrobić, żeby nie wyrzucać”. Są naprawdę dobre – kruche, aromatyczne, charakterne, proste do zrobienia, lecz mają pewien feler... Otóż, za każdym razem, kiedy je robię, białka nie chcą ubić się na sztywną pianę. Nie żebym nie potrafiła tego zrobić! Bynajmniej! Białka i wszelkie kremy zazwyczaj ubijam na błyszcząco i...