Mr Brown w malinowej kąpieli
2011-11-08
60 min
łatwe
Porcje: 8
Czekoladowe ciasto w sosie malinowym
Składniki na mr brown w malinowej kąpieli
2 tabliczki (200 g) gorzkiej czekolady
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
Dekoracja:
1 tabliczka (100 g) białej czekolady
250 g malin
2 łyżki cukru pudru
listki mięty lub melisy
1 kostka (200 g) masła
100 g mąki
300 g cukru
6 jaj
Dekoracja:
1 tabliczka (100 g) białej czekolady
250 g malin
2 łyżki cukru pudru
listki mięty lub melisy
Przygotowanie dania mr brown w malinowej kąpieli
...
Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać. Jaja ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmiksować przestudzoną czekoladę. Spód tortownicy wyłożyć pergaminem/ wysmarować tłuszczem, ciasto wlać na blachę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C, piec 18-20 minut. Ostudzić, wyjąć do góry dnem.Pokroić ciasto na kawałki. Każdy z nich porysować rozpuszczoną białą czekoladą. Maliny (część zostawić do ozdoby) zmiksować na mus z cukrem pudrem i przetrzeć przez sito. Musem z malin porysować talerze. Na każdym talerzu położyć kawałek ciasta i udekorować malinami i miętą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
