moje carpaccio

1 5 5
2013-05-26
30 min.
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

tradycyjne carpaccio zawsze wydawało mi się trochę mdłe


Składniki na moje carpaccio

polędwica wołowa lub ładna ligawa - 30 dag
1 pomarańcza
1 średnia czerwona cebula
cebulka zielona
SOS:oliwa
ocet balsamiczny
czosnek - 2 ząbki
miód
musztarda dijon 1 łyżeczka
sól,
grubo mielony pieprz kolorowy

Przygotowanie dania moje carpaccio

zamrożona wołowinę pokrój na krajalnicy na cienkie plasterki. Rozłóż na półmisku(można np. na sałacie lodowej). Posyp pokrojoną w kostkę pomarańczą i posiekaną cebulką, oprusz kolorowym pieprzem. Przyrządź sos- w słoiku wymieszaj składniki, potrząsaj, aż stanie się mętny. Polej mięso, wstaw na pół godziny do lodówki. Smacznego
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.