mocno czosnkowe udka z kurczaka.
2
2009-05-18
50 + 2 h oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4
Krzysiek jest wielkim fanem czosnku, czasem wydaje
mi się, że dodałby czosnku do ciasta czekoladowego
gdyby tylko miał na to szansę.
Ja aż taką entuzjastką nie jestem, lubię czosnek w
ilościach umiarkowanych, jednakże w ten weekend
postanowiłam dopieścić podniebienie mojego
przeziębionego małżonka dużą ilością czosnku.
W ten oto sposób powstały mocno czosnkowe udka z
kurczaka.
Składniki na mocno czosnkowe udka z kurczaka.
4 nogi z kurczaka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
½ słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 główka czosnku
½ szklanki bulionu
2 łyżki oliwy
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
½ słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 główka czosnku
½ szklanki bulionu
2 łyżki oliwy
Przygotowanie dania mocno czosnkowe udka z kurczaka.
...
Czosnek obrałam, zgniotłam nożem, pomieszałam zprzyprawami i oliwą. Powstałą miksturą
posmarowałam nogi kuraka i odstawiłam na 2 h do
lodówki.
Po tych 2 h rozgrzałam piekarnik do temperatury 150 st
C. Udka przełożyłam do naczynia żaroodpornego,
podlałam bulionem i wsadziłam do pieca. Po około 40
min pieczenia obróciłam udka na drugą stronę i
piekłam kolejne 40 min
Podałam z ziemniakami, sosem z przepieranych warzyw i duszoną młodą kapustą z koperkiem. Udka miały cudownie chrupką skórkę, mięso było miękkie i dość mocno czosnkowe. Stanowczo do powtórki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
mocno czosnkowe udka z kurczaka. - komentarze
aaga2
10.11.2009 22:01
Bardzo dobre. Uwielbiam potrawy z dużą iloscią czosnku.
kacperek
21.05.2009 13:03
smaczne, dobrze wypieczone, czosneczku w sam raz.
pozdrawiam
