• Ziemniaki dokładnie umyj i przekrój większe sztuki na połówki.
• Włóż ziemniaki do miski, dodaj oliwę, paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz.
• Wymieszaj, żeby przyprawy dobrze pokryły ziemniaki.
• Przełóż ziemniaki do koszyka air fryera i piecz 22-25 minut w 180°C.
• W połowie pieczenia potrząśnij koszykiem albo przemieszaj ziemniaki.
• Gorące ziemniaki posyp parmezanem i koperkiem.
• Podawaj od razu, kiedy są jeszcze chrupiące z wierzchu.

Młode ziemniaki z air fryera z koperkiem i parmezanem to prosty, sezonowy przepis na szybki dodatek do obiadu. Sprawdza się wtedy, kiedy masz ochotę na coś domowego, ale nie chcesz uruchamiać piekarnika ani stać przy patelni. Air fryer dobrze radzi sobie z młodymi ziemniakami, bo pozwala uzyskać lekko chrupiącą skórkę i miękki środek przy niewielkiej ilości tłuszczu.

Ten przepis wykorzystuje składniki, które w maju i czerwcu pojawiają się w kuchni wyjątkowo często: młode ziemniaki, świeży koperek i prostą mieszankę przypraw. Parmezan dodaje wyrazistego smaku i delikatnie słonej nuty, dzięki czemu ziemniaki nie są nudnym dodatkiem, tylko pełnoprawnym elementem obiadu. To dobry wybór do pieczonego kurczaka, ryby, jajka sadzonego, kefiru albo dużej miski sałaty.

Młode ziemniaki z air fryera są też praktyczne, bo przygotowuje się je szybko i bez dużej ilości naczyń. Wystarczy umyć ziemniaki, wymieszać je z oliwą i przyprawami, a potem upiec w koszyku urządzenia. W połowie pieczenia warto je przemieszać, żeby równomiernie się zarumieniły. Ten mały ruch robi różnicę - ziemniaki nie leżą jak goście po komunii, tylko ładnie łapią kolor z każdej strony.

Przepis na młode ziemniaki z air fryera możesz łatwo dopasować do własnego obiadu. Jeśli chcesz ostrzejszy smak, dodaj szczyptę chili. Jeśli wolisz bardziej ziołową wersję, dorzuć natkę pietruszki, szczypiorek albo tymianek. Zamiast parmezanu można użyć grana padano lub innego twardego sera. Najlepiej jednak dodać ser dopiero po upieczeniu, żeby zachował smak i nie przypalił się w gorącym powietrzu.

To przepis dla osób, które lubią proste, sezonowe jedzenie i chcą wykorzystać air fryer nie tylko do frytek. Młode ziemniaki z koperkiem i parmezanem są szybkie, sycące, aromatyczne i pasują do codziennego obiadu dla całej rodziny.

Jeśli lubisz proste przepisy z air fryera, które naprawdę wychodzą i nie wymagają połowy dnia w kuchni, zajrzyj też do moich ebooków z przepisami do air fryera. Znajdziesz tam dziesiątki pomysłów na szybkie obiady, kolacje, pieczywo, przekąski i desery - wszystko przygotowane specjalnie pod air fryer i normalne domowe gotowanie. Więcej inspiracji znajdziesz tutaj: ebooki z przepisami do air fryera.