Młoda kapusta.
Wersja Anusiaczka, a właściwie Anusiaczkowej Mamy.
Składniki na młoda kapusta.
2 małe marchewki
1 cebula
1 łyżka masła
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki zasmażki
sól, pieprz
pęczek koperku
Przygotowanie dania młoda kapusta.
1. Kapustę szatkujemy, wrzucamy do miski, mocno solimy, ugniatamy ręką i odstawiamy na 30 minut, aby puściła sok.2. Po tym czasie kapustę dokładnie odciskamy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 szklanki) tak, aby była przykryta. Cebulę kroimy w ćwierćplasterki, marchewki w talarki i dodajemy do kapusty. Wrzucamy masło i gotujemy kapustę do miękkości na małym ogniu (ok. 30 minut). Pod koniec gotowania dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku. Gdy kapusta jest już miękka, zasmażamy ją (ja używam gotowej jasnej zasmażki, ale można też samemu ją przygotować).
3. Przed podaniem mieszamy z posiekanym koperkiem.
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Klasztorna minestrone
Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...
Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami
Ten przepis to nie lada gratka dla fanów zup rybnych. Zupa z dorsza z boczkiem wędzonym i ziemniakami to pyszny pomysł na ten rodzaj obiadu. Sycąca, pełna smaków i aromatów zupa doskonale sprawdzi się w chłodne dni :)
W tej zupie jest tu dorsz, wędzony boczek i ziemniaki oraz trochę śmietany, która doskonale współpracuje z pozostałymi składnikami. Przekonaj się sama :)
Możesz podać do...
Tempura z warzyw
Choć tempura to jedna z potraw kuchni japońskiej, jej ojczyzną jest Portugalia. Pewnie zastanawiasz się jak to się stało? Portugalscy misjonarze przywieźli przepis na tempurę do Japonii w XVI wieku. Od tamtej pory tempura jest stałym elementem kuchni japońskiej.
Tempura warzywna to smaczny przepis na przekąskę na gorąco. W tym przepisie znajdziesz informację jak przygotować ciasto, czyli...
