» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Miseczki z kremem patissiere i truskawkami

Miseczki z kremem patissiere i truskawkami


1 5 5
2014-07-16
120
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Miseczki z kremem patissiere i truskawkami

Pyszny lekki deser :)


Składniki na miseczki z kremem patissiere i truskawkami

CIASTO

30 dag mąki pszennej
6 dag cukru pudru
15 dag zimnego masła
1 jajko

KREM

20 dag cukru
6 żółtek
5 dag mąki pszennej
500 ml mleka
4 łyżki masła
1 cukier waniliowy

NA WIERZCH

truskawki

Przygotowanie dania miseczki z kremem patissiere i truskawkami

...

CIASTO
Wszystkie składniki zagnieść i wyrobić jednolite ciasto. Dać do
lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć i rozwałkować na
posypanej mąką stolnicy. Z ciasta wykrawać mniejsze części i wyłożyć
foremki tak, aby ciasto dokładnie przylegało do dna i boków. Nożem
przyciąć wystające kawałki ciasta. Na dnie i bokach porobić dziurki
widelcem. Piec 20 minut w 170 st C.

MASA
Mleko podgrzać z cukrem waniliowym.Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą
masę, dodać mąkę i cały czas mieszając wlać ciepłe mleko. Następnie
postawić na małym ogniu i podgrzewać, cały czas mieszając, aż masa
zgęstnieje. Na końcu dodać masło, dobrze wymieszać i odstawić do
ostygnięcia.

Truskawki umyć, oczyścić i pokroić na ćwiartki. Upieczone ciasteczka
delikatnie wyjąć z foremek, nałożyć do nich krem i na wierzch
poukładać truskawki.

Foremek można użyć dowolnych.

Owoce można dawać wg upodobania.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.