Miodowiec z masą serową
6
2008-04-16
ok.1,5-2 godziny
średniołatwe
Porcje: czasem w sam raz, ale rzadko;)
Po prostu pyszny, moja rodzina nazywa go najlepszym z możliwych połączeniem miodowca z sernikiem;)
Składniki na miodowiec z masą serową
Ciasto:
250 g miękkiego masła lub margaryny,
3 jajka,
3 szklanki mąki,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżki miodu
Masa serowa:
70dag drobno mielonego twarogu (najlepszy jest śmietankowy),
szklanka cukru,
125g masła lub margaryny,
4 żółtka,
1/2 szklanki mleka,
2 łyżki mąki ziemnaczanej,
esencja śmietankowa
250 g miękkiego masła lub margaryny,
3 jajka,
3 szklanki mąki,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1/2 szklanki cukru,
3 łyżki miodu
Masa serowa:
70dag drobno mielonego twarogu (najlepszy jest śmietankowy),
szklanka cukru,
125g masła lub margaryny,
4 żółtka,
1/2 szklanki mleka,
2 łyżki mąki ziemnaczanej,
esencja śmietankowa
👍 koktajlowy detoks
to 7-dniowy plan i proste wskazówki, które zmienią Twoje życie. Szybkie, pyszne, odżywcze koktajle na każdą okazję.
Przygotowanie dania miodowiec z masą serową
...
1) Masło lub margarynę stopić, wymieszać z mąką i żółtkami. Dodać miód- gdyby był zbyt gęsty, można go trochę podgrzać. Białka ubic na sztywna pianę, wymieszać z ciastem. Ciasto rozdzielić na trzy części, każdą piec osobno w piekarniku nagrzanym do temperatury ok. 180 stopni przez ok. 20 minut.2) Rozpuścić masło lub margarynę, dodać do niego ser, wymieszać. Makę wymieszać z mlekiem, dodać do sera, wsypać cukier. Całość zagotować dodając po jednym żółtku i wciąż mieszając.
3) Upieczone placki przekładać ciepłą masą serową, wierzch ciasta posypać grubo cukrem pudrem, odstawić do schłodzenia. Można też polać go stopioną czekoladą lub czekoladowym sosem i posypać orzechami.
Miodowiec z masą serową - komentarze
beawyrz
15.12.2010 16:55
Gratuluję wszystkim, którym udało się upiec ciasto według tego przepisu. Nie jest napisane, kiedy dodać cukier ani czy to ciasto robi się w misce. Ja próbowałam robić je w makutrze, ale niestety było tak gęste, że nie mogłam rozmieszać składników. Przełożyłam je na stolnicę, a po dodaniu piany z białek wyszła z tego breja, którą łyżką przekładałam do foremek (ich wielkość również nie jest podana). Zdaje się, że będę mogła tylko popatrzeć na to smakowite zdjęcie. :(
irenka444
22.05.2009 15:56
Bardzo smaczny, tylko mam pytanie co do ciasta - z czym mieszać cukier albo w którym momencie dodawać, i ile esencji śmietankowej dodawać? bo są różne opakowania. Dziekuję
selene_katowice
9.10.2008 21:38
Najlepsze na drugi , trzeci dzień , jak placki nieco nasiąkną !! Tylko weź tu człowieku wytrzymaj !!
erlinee
24.07.2008 11:45
przepyszny!! zdołał zachwycić smakiem mojego mężczyznę :) masa serowa to wprost doskonałość. polecam!
mariemadeline
22.04.2008 15:03
Zapomniałam dodać, że zamiast twarogu mozna użyć gęstego serka homogenizowanego:)
erlinee
22.04.2008 13:09
BAAARDZO smakowite ciasto :))) aż dziw że nikt jeszcze nie zopiniował... Niebo w gebie, ot co. Polecam!
