»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Miodowe żeberka.
2
2003-03-04
1 godzina 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Z jabłkami i cebulą.
Składniki na miodowe żeberka.
1 kg żeberek
Marynata:
sok z 1 cytryny
3 łyżki miodu
3 łyżki wódki
5 łyżek sosu sojowego
łyżeczka Sambal Oelek
2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz
ostra papryka
łyżka mąki ziemniaczanej
4 kwaskowate jabłka
3 cebule
łyżeczka tymianku
olej do smażenia
Marynata:
sok z 1 cytryny
3 łyżki miodu
3 łyżki wódki
5 łyżek sosu sojowego
łyżeczka Sambal Oelek
2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz
ostra papryka
łyżka mąki ziemniaczanej
4 kwaskowate jabłka
3 cebule
łyżeczka tymianku
olej do smażenia
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania miodowe żeberka.
...
Żeberka pokroić na nieduże kawałki.Składniki marynaty dokładnie wymieszać i polać mięso, smarując je tą mieszaniną. Odstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Wyjąć, osączyć i obsmażyć na rumiano na oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 40 minut, często odwracając mięso i polewając pozostałą marynatą.
Jabłka pokroić w dużą kostkę a cebulę w plasterki, podsmażyć na tłuszczu pozostałym ze smażenia żeberek, tak żeby cebula była miękka. Posypać tymiankiem.
Przełożyć do naczynia z żeberkami na 5 minut przed końcem pieczenia.
Autopromocja
Miodowe żeberka. - komentarze
alic3
20.06.2005 14:22
Żeberka zachwycają smakiem :) Mniam - kwaskawe jabłka w sosie to strzał w dziesiątkę. Mąż wcina i mlaska a ja dotrzymuję mu kroku ;) Bardzo łatwe do przyrządzenia a naprawdę smakowite.
lutek1
24.11.2003 18:35
Jadłam z mężem tą potrawę u kolezanki poprostu bomba mój mąż nielubi żeberek , ale w tym wydaniu rewelacja.(jedliśmy bez jabłek i cebuli)Natomiast ja zrobiłam i wydaje mi się że za duzo jest w przepisie miodu ja dodałabym 1 łyżkę bo wyszło mi za słodkie ,albo za dory był miód, w każdym razie napewno jeszcze potrenuję.pozdrawiam.
