»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Torty »
Mini torciki kakaowo bananowe
50
łatwe
Porcje: 8
Początkowo planowałam na urodziny zrobić jakiś wypasiony torcik ;) Ale w końcu z braku czasu postawiłam na coś prostego, nie żałuję bo delikatne kakaowe ciasto z bananowo śmietankową masą to prawdziwe niebo w gębie :)
Aby trochę urozmaicić prosty przepis zrobiłam zamiast jednego dużego kilka miniaturowych torcików. Jak zjadłam taki jeden to przynajmniej nie kusiło mnie już brać dokładki ;)
Składniki na mini torciki kakaowo bananowe
ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
szklanka maślanki
3/4 szklanki oleju
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
krem:
350 ml śmietanki 30%
2 serki homogenizowane śmietankowe
2 śmietanfixy
2 banany
2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
szklanka maślanki
3/4 szklanki oleju
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody
krem:
350 ml śmietanki 30%
2 serki homogenizowane śmietankowe
2 śmietanfixy
2 banany
Przygotowanie dania mini torciki kakaowo bananowe
...
Suche składniki na ciasto mieszamy ze sobą.To samo robimy z mokrymi składnikami.
Łączymy składniki suche z mokrymi.
Masę wylewamy do prostokątnej formy i pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut ( do suchego patyczka).
Z wystudzonego ciasta za pomocą okrągłej foremki lub szklanki wycinamy koła o średnicy około 5 cm.
Jeżeli ciasto bardzo nam wyrosło to każde kółko przecinamy w poprzek na 2 części aby w torcikach nie dominowało samo ciasto.
Schłodzoną śmietankę ubijamy ze śmietanfixem.
Następnie dodajemy serki homogenizowane, pokrojone banany i delikatnie ale dokładnie mieszamy.
Masę nakładamy do rękawa cukierniczego i okrągłe biszkopty przekładamy kremem.
Torciki robimy z trzech części ciasta.
Górę ozdabiamy według uznania.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl