»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Mini-serniczki Oreo
2015-01-10
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 10
Składniki na mini-serniczki oreo
(10 sztuk)
10 ciasteczek Oreo kilka do dekoracji
150g serka mascarpone
150g kremowego serka śmietankowego (np. Philadelphia)
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki
1 białko
5 kropli ojejku (aromatu) śmietankowego
10 ciasteczek Oreo kilka do dekoracji
150g serka mascarpone
150g kremowego serka śmietankowego (np. Philadelphia)
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki
1 białko
5 kropli ojejku (aromatu) śmietankowego
Przygotowanie dania mini-serniczki oreo
...
1. Rozgrzewamy piekarnik do 120 stopni.Formę na muffiny wykładamy papilotkami.
2. Ciasteczka (razem z kremem)kruszymy. Można zrobić to na dwa sposoby: wrzucić ciastka do miski i rozdrobnić blenderem, lub wrzucić do grubego woreczka i utłuc wałkiem. Wykładamy nimi dno papilotek i delikatnie dociskami palcami lub kieliszkiem, tworząc mini-spody.
3. Serek Philadelphia łączymy z mascarpone, po czym mieszamy z mąką i białkiem. Wystarczy, że użyjemy do tego celu łyżki. Następnie do masy wsypujemy cukier i wlewamy olejek śmietankowy. Całość jeszcze raz mieszamy do całkowitego połączenia składników.
4. Przygotowaną masę wykładamy na pokruszone ciastka. Pieczemy 20 minut.
5. Po wyjęciu z piekarnika studzimy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Dekorujemy pokruszonymi ciasteczkami lub, tak jak ja, wciskamy w masę serową połówki ciasteczek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
