mini ptysie

1 5 5
2010-11-24
1 h
łatwe
Porcje: 20 ?
Kuchnia europejska
mini ptysie

Mini ptysie w dwóch odsłonach, z bitą śmietaną i kremem ptysiowym . Ja uwielbiam bitą śmietanę, więc wiadomo które były moimi faworytami :) Zrobiłam podwójną porcję i wyszły 3 wielkie blachy , czyli jakieś 60 ptyśków i zniknęły w ciagu 2 dni : ( . Zapewne dlatego ,że są pyszniutkie i takie na jeden wrzut do buźki i ciągle kuszą :) Spróbujcie sami !


Składniki na mini ptysie

PTYSIE
250 ml mleka
100 g masła pokrojonego w kostkę
1/2 łyżki soli
1 łyżka cukru pudru
150 g mąki
4 jajka

KREM
śmietana30 %
cukier puder ( dwie łyżki )

KREM PTYSIOWY

*4 białka
*pół szklanki cukru
*opakowanie galaretki wiśniowej
*szklanka wody

UWAGA!! masy wychodzi bardzo dużo na jedną porcję ptysi wystarczy wam połowa składników !

Przygotowanie dania mini ptysie

W szerokim, płaskim rondelku mieszamy masło, wodę, mleko, sól i cukier. Ogrzewamy na ogniu, doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i natychmiast wsypujemy do rondla całą mąkę. Mieszamy drewnianą łyżką aż ciasto będzie gładkie i bez grudek. Stawiamy rondel ponownie na ogniu i ogrzewamy – ciągle mieszając – przez około dwie minuty. Ciasto przekładamy do miski miksera. Włączamy mikser i dodajemy po jednym jajku. gotowe ciasto powinno być gęste, gładkie i lśniące. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy, na blachę wyłożoną pergaminem, niewielkie porcje ciasta.
Ptysie pieczemy w temperaturze 180 stopni C około 15 – 20 minut. Nie otwieramy piekarnika w czasie pieczenia! Ptysie wyjmujemy gdy są złociste i suche. Gdy ptysie będą zimne należy napełnić je kremem za pomocą szprycy .

Śmietanę ubijamy pod koniec dodajemy cukier puder .
Krem ptysiowy
Białka z cukrem ubić nad parą na sztywna pianę. Galaretkę rozpuścić w szklance wody i pozostawić do wystygnięcia. Gdy zacznie tężeć, dodać do ubitych białek i zmiksować. Jeśli uważamy, że masa nie jest wystarczająco stężała by nadziewać ptysie, wstawiamy na chwilę do lodówki (uwaga: tężeje bardzo szybko).



Co możesz mieć za cenę opakowania jajek?
Opakowanie jajek oczywiście, ale też super przepisy na wielkanocne wypieki!
Bo Wielkanoc już za niecałe 40 dni, a promocja trwa tylko do końca lutego!!!

💖💖💖 bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC to TOP I BEST CIAST! 🙂

💕 Dzięki tym przepisom NIE spędzisz długich godzin w kuchni.
💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników.
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i SZYBKIE, a efekty zachwycają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję, że ciasto Ci się upiecze i zrobi wrażenie na Rodzinie 🙂
💕 ŻADNYCH REKLAM 🙂
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz szukać i się zastanawiać.
💕 Wszystkie receptury masz zawsze "po ręką".
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Sprawdź 💖💖💖 bit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOCbit.ly/CIASTA-NA-WIELKANOC
I nie zwlekaj długo z decyzją, bo taka promocja trwa tylko do końca lutego!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.