Mini pizze ze szparagami i camembertem
Czy wiesz, że pizza jest znana na świecie od 3 tysięcy lat? Już w czasach starożytnych chłopi z Rzymu i Grecji zajadali się potrawą w stylu pizzy. Zanim trafiła na stoły zamożnych obywateli, pizza była głównym daniem wśród ubogich. Powód? Pizza była tania i można było dobrać do niej praktycznie wszystkie dodatki, jakie były w domu.
W takiej formie, jaką znamy dziś, pojawiła się dopiero i XIX wieku w Neapolu. Od tamtej pory powstały najróżniejsze rodzaje pizzy z dodatkiem warzyw, z serami, z mięsem, a nawet z owocami. Jaka by ta pizza nie była, na całym świecie ma swoich fanów. Na pewno znajdą się też wielbiciele tych mini pizz ze szparagami i camembertem. Mam nadzieję, że będziesz wśród nich Ty :)
Mini pizze są pyszne, śliczne i kolorowe. Nie są to jednak pizze na klasycznym cieście. Ich podstawą jest ciasto francuskie, które świetne się sprawdza i skraca czas przygotowania. Super komponuje się z sosem pomidorowym, szparagami i serem camembert. To idealna ciepła przekąska, którą możesz zrobić na imprezę. Mini pizze ze szparagami i camembertem sprawdzą się właśnie teraz, bo sezon na szparagi trwa w najlepsze :)
Składniki na mini pizze ze szparagami i camembertem
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 30 dag)
1 opakowanie sera camembert (ok. 75 dag)
sól
świeżo mielony czarny pieprz
do podania listki bazylii
sos pomidorowy:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
2 łyżki ciepłej wody
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
sól
świeżo mielony czarny pieprz
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania mini pizze ze szparagami i camembertem
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
- Koncentrat pomidorowy wymieszaj z olejem i wodą. Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do sosu. Dopraw bazylią, solą i pieprzem.
- Ze szparagów odłam twarde końcówki (jak szparaga zegniesz w około 1/3 długości od grubszego końca, to sam złamie się w odpowiednim miejscu).
- Każdego szparaga pokrój na 3-4 kawałki. Ser camembert pokrój w cienkie plastry.
- Z ciasta francuskiego za pomocą okrągłej foremki (średnica ok. 7 cm) lub szklanki wykrawaj okręgi. Każdy posmaruj sosem pomidorowym. Ułóż na nim po plasterku sera camembert i po 2 kawałki szparagów.
- Pizze ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą dopraw pieprzem.
- Piecz ok. 15 minut, aż brzegi ciasta francuskiego będą apetycznie się zarumienione.
- Wyjmij z piekarnika i udekoruj listkami bazylii.
- Podawaj jako ciepłą przekąskę.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Koncentrat pomidorowy wymieszaj z olejem i wodą. Czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do sosu. Dopraw bazylią, solą i pieprzem. 
Ze szparagów odłam twarde końcówki (jak szparaga zegniesz w około 1/3 długości od grubszego końca, to sam złamie się w odpowiednim miejscu). 
Każdego szparaga pokrój na 3-4 kawałki. Ser camembert pokrój w cienkie plastry. 
Z ciasta francuskiego za pomocą okrągłej foremki (średnica ok. 7 cm) lub szklanki wykrawaj okręgi. Każdy posmaruj sosem pomidorowym. 
Ułóż na nim po plasterku sera camembert i po 2 kawałki szparagów. 
Pizze ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem. Piecz ok. 15 minut, aż brzegi ciasta francuskiego będą apetycznie się zarumienione. 
Wyjmij z piekarnika. Mini pizze ze szparagami i camembertem podawaj jako ciepłą przekąskę. 
Mini pizze ze szparagami i camembertem tuż przed podaniem udekoruj listkami świeżej bazylii. To smaczna, kolorowa i wprawiająca w zachwyt ciepła przekąska, która będzie super daniem na imprezę :) |
Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia
Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.
Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze...
Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego
Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry.
No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,...
Bataty faszerowane mięsem "na bogato"
To danie zaliczam do kategorii "super foods" - czyli jedzenia, które jest:
- super zdrowe - są w nim TYLKO wartościowe składniki,
- super zbilansowane - łączą się w nim węglowodany i białko oraz tłuszcz w najlepszych proporcjach,
- super smaczne, a nawet bardziej :) - to jest po prostu feeria smaków i aromatów - za sprawą starannie dobranych przypraw i wybranej techniki pieczenia w...