Migdałowe muffiny z porzeczkami :)
Składniki na migdałowe muffiny z porzeczkami :)
1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3/4 szklanki drobnego cukru
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 duże jajko
łyżeczka aromatu migdałowego
150 g porzeczek
garść migdałów w płatkach
Przygotowanie dania migdałowe muffiny z porzeczkami :)
Mąkę , cukier, proszek do pieczenia , sodę i migdały wymieszac w jednej misce. W drugiejmisce wymieszać mleko , olej . jajko i aromat migdałowy. Suche składniki i mokre wymieszać
niezbyt dokładnie za pomocą szpatułki . Do otrzymanej masy wsypać porzeczki i przełożyć do
papilotek . Piec 20 minut w 180 stopniach . Po upieczeniu posypac płatkami migdałowymi ,
parę opcjonalnie zabarwić na niebiesko
mini chałki
Od dawien dawna u mnie w domu je się chałkę. Tym razem zamiast piec jedną wielką
chałkę, upiekłam małe, dosłownie na 4 kęsy - idealne aby zaspokoić pierwszy głód. Ja
swoje jadam na słodko - z masłem i dżemem, natomiast moja mama na słono. Ale
niezależnie od tego kto jak ją je przepis jest niezmienny i pochodzi z pewnego magicznego
zeszytu. Magicznego, bo przepisy, które się w nim...
Czekoladowe Brownie
Klasyczne ciasto brownie, czyli amerykańskie ciasto mocno czekoladowe :)
Ciasto musi sprawiać wrażenie \"niedopieczonego\" bo ta wilgoć jest charakterystyczna dla
brownie. Składniki są na 6 muffinów (ja robię najczęściej podwójną porcję) lub na blachę
30/40 cm - wtedy ciasto jest niskie, ma ok 3cm i krojone w kwadraty jest fajnym dodatkiem
do kawy.
Czas pieczenia to tylko...
Biały tort kokosowy
Wygląda lekko, niewinnie, delikatnie. Jest idealnie kokosowy jak Rafaello. A w środku
niespodzianka - czekolada :) Tort dla dużych solenizantów ponieważ zawiera alkohol. Zrobiłam
go na urodziny mojemu ukochanemu. Mimo że nie lubi słodkości - stwierdził, że pychota i
musiało mu smakować, bo zjadł od razu 2 kawałki. Osobiście - ten tort smakował mi
najbardziej ze wszystkich jakie do tej...
