Migdałowe ciasteczka ze skórką pomarańczową
Te ciasteczka od lat robi moja ciocia. Są delikatne i przepyszne , choć trzeba długo na nie czekać :-( . Za to ich konsumpcja to wynagradza :-)
Składniki na migdałowe ciasteczka ze skórką pomarańczową
18 dkg cukru pudru
3 białka
2 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej *
2 łyżki skórki cytrynowej kandyzowanej
1 łyżeczka do kawy cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta mielonych goździków
dodatkowo 2- 3 łyżki skórki pomarańczowej do ozdobienia ciasteczek
Przygotowanie dania migdałowe ciasteczka ze skórką pomarańczową
Migdały wymieszać ze skórką z owoców . W misce ubić pianę na sztywno , dodać cukier puder i przyprawy i jeszcze chwilę ubijać.Na koniec dodać migdały i skórkę, delikatnie wymieszać . Ciasteczka wykładać małą łyżeczką do kawy ( lub herbaty , jeśli ktoś lubi większe ciasteczka lub nie ma tyle cierpliwości :-) ) na papier do pieczenia.Ciasteczka mają obsychać przez noc .Piec ok . 15- 20 min w temp. 150 - 160 st. Celsjusza , aż się zrobią złociste .Zanim się je zdejmie z blachy należy poczekać , aż całkowicie wystygną.
Ozdobić lukrem - cukier puder, sok z cytryny , a na wierzch kilka kostek kandyzowanej skórki pomarańczowej .
*dodałam 4 łyżki skórki pomarańczowej , bo nie lubię takiej z cytryny UWAGA ! Ciasteczka bardzo rosną podczas pieczenia - należy zostawiać sporo miejsca między nimi na blasze .
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami
Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…
Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...
Muffiny śniadaniowe granola - film video
Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D
Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.
To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...
Serowe paluszki
Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)
No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.
I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...
