Mieszanka przyprawowa typu Cajun - do drobiu i wieprzowiny

1 5 5
2007-04-23
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska

Mieszanka przyprawowa typu Cajun jest idealna do drobiu i wieprzowiny. Polecam szczególnie do żeberek. Wspaniale wygląda na kawałkach mięsa. Jest ostra i aromatyczna.


Składniki na mieszanka przyprawowa typu cajun - do drobiu i wieprzowiny

2 łyżki czarnego pieprzu w ziarnach
2 łyżki czerwonego pieprzu w ziarnach
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
3 łyżki gruboziarnistej soli morskiej (można zastąpić zwykłą solą)
2 łyżki oregano
1 łyżka tymianku
2 łyżki czarnej gorczycy
2 łyżki płatków chilli

Przygotowanie dania mieszanka przyprawowa typu cajun - do drobiu i wieprzowiny

  1. Pieprz zmiel dość grubo. Wymieszaj z pozostałymi składnikami.
  2. Mieszanką nacieraj mięso na kilka godzin przez pieczeniem lub smażeniem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.