»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Mięsne kuleczki w żurawinowym sosie.
2003-01-25
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Propozycja na niedzielny obiad.
Składniki na mięsne kuleczki w żurawinowym sosie.
0,5 kg mielonego mięsa ( dowolny rodzaj)
1puszka żurawin
1/4 szklanki soku jabłkowego lub pomarańczowego
1/8 szklanki sosu winnego vinegar
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki musztardy Dijon
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 łyżki tymianku
po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
1puszka żurawin
1/4 szklanki soku jabłkowego lub pomarańczowego
1/8 szklanki sosu winnego vinegar
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki musztardy Dijon
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 łyżki tymianku
po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
Przygotowanie dania mięsne kuleczki w żurawinowym sosie.
...
Do miski wbić jajko dodać mięso , bułkę tartą, tymianek, sól i pieprz wyrobić. Uformować mokrymi rękoma kulki o średnicy ok.2,5- 3 cm.Ułożyć na blaszce i piec w temp. 180 stopni 25 minut.
Do dużego garnka wlać żurawiny, sok, sos, cukier i musztardę gotować na średnim ogniu ok. 10-15 minut mieszając co jakiś czas.
Dodać do garnka kuleczki i gotować 5 minut. Podawać gorące z tej porcji wychodzi ok 30 sztuk.
Podawać z ryżem lub z kluskami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
