Mięsne kuleczki
Smaczna przekąska, szybka i łatwa w przygotowaniu. Nadaje się na imprezę albo na lekką kolację,
Składniki na mięsne kuleczki
mała cebula (albo pół dużej)
jajko
4-5 kromek czerstwego, razowego chleba
łyżeczka kuminu
szczypta pieprzy cayenne
sól, pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania mięsne kuleczki
...
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Chleb kruszymy drobno (jeśli jest za twardy, namaczamy go w wodzie, a potem odciskamy). Do sporej miski wrzucamy mięso, dodajemy cebulę, jajko, chleb i przyprawy, po czym wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli masa jest zbyt luźna, dodajemy więcej pokruszonego chleba.Wilgotnymi dłońmi formujemy niewielkie kuleczki. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kuleczki, co jakiś czas przewracając je na drugą stronę, żeby usmażyły się równo.
Kuleczki są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podajemy je z różnymi sosami, np. z czosnkowym lub majonezowym.
Paluchy z ciasta francuskiego z szynką
Paluchy z ciasta francuskiego z szynką to idealny pomysł na imprezę. Przydadzą się na urodzinach, imieninach, andrzejkach i domówkach. A przepis na paluchy z ciasta francuskiego z szynką jest tak prosty, szybki i nieskomplikowany, że nawet dziecko da sobie z nim radę.
Tu nie trzeba wielkich mecyji, bo paluchy z ciasta francuskiego z szynką to prosty sposób na wykorzystanie gotowego ciasta...
Jajka faszerowane pastą z tuńczyka
Bez jajek nie ma Wielkanocy! Koniec i basta, nikt mnie nie przekona, że jest inaczej :) Dla mnie to podstawa i czym ich więcej na świątecznym stole, tym lepiej :)
Dlatego zawsze chętnie testuję nowe pomysły na nadzienia. Na przykład z tuńczykiem. Nie jest to wynalezienie koła ani utoczenie baranka z masła w 10 minut, ale czy każde wejście do kuchni musi równać się odkryciu nowego lądu? ;)
Sałatka Cezar - mniammniamowa wersja fit :)
Sałatka Cezar - wersja fit. Oryginalna sałatka Cezar to: sałata rzymska, parmezan, grzanki oraz sos (sos worcester, oliwa, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, surowe żółtko i świeżo starty pieprz).
Po raz pierwszy przygotowano ją w Meksyku, w 1924 roku, przez Caesara Cardininiego, włoskiego kucharza. Powstała zupełnie przypadkowo: Caesar po prostu zapomniał o zakupach, a musiał nakarmić swoją...
Mięsne kuleczki - komentarze
