Mięsne bagietki
1
2014-07-27
1h
łatwe
Porcje: 4
Szybko, smacznie i sycąco.
Składniki na mięsne bagietki
500g mielonego mięsa (wołowo-wieprzowe)
4 bagietki (20cm)
200g startego sera żółtego np.mozzarella
kilka pieczarek
2 średnie cebule
3 duże łyżki koncentratu pomidorowego
szczypta kolendry, tymianku
pieprz czarny
sos sojowy
oliva z olivy
4 bagietki (20cm)
200g startego sera żółtego np.mozzarella
kilka pieczarek
2 średnie cebule
3 duże łyżki koncentratu pomidorowego
szczypta kolendry, tymianku
pieprz czarny
sos sojowy
oliva z olivy
Przygotowanie dania mięsne bagietki
Pieczarki podsmażam kilka minut naniewielkiej ilości tłuszczu, odlewam
wodę.
Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażam, a
następnie dodaję do niej mięso mielone.
Po kilku minutach mięso przyprawiam sosem
sojowym i jeszcze trochę smażę.
Do mięsa wrzucam pieczarki, mieszam i
dodaję przecier pomidorowy. Zostawiam na
palniku, a w międzyczasie nakrajam
bagietki od góry, po środku by móc w
bagietce ugniesc ciasto tak aby powstało
miejsce na farsz.
Zdejmuje mięso z palnika, przyprawiam,
mieszam.
Piekarnik rozgrzewam do 180stopni.
Do powstałej \\\"jamy\\\" w bagietce
wsypuję
starty ser, nadziewam mięsnym farszem i
na górę posypuję serem.
Bagietki wkładam do piekarnika na 15
minut.
Pycha.
Mięso można przyprawić według własnego gustu. Zamiast przecieru można dodać ketchup, bądź jedno i drugie :)
