Meksykanski kawior

1 5 5 1
2003-01-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6
sosu potrawa kukurydzy balsamicznego avocado pomidorki
Meksykanski kawior

Swietny jako dip, mozna podac rowniez jako dodatek do meksykanskich potraw jak enchilada czy burrito, albo nawet jako salatke


Składniki na meksykanski kawior

2 lyzki octu z czerwonego wina (ja uzywam balsamicznego)
1 1/2 lyzki oliwy z oliwek
lyzeczka sosu tabasco
2 lyzki posiekanego czosnku (mozna uzyc mniej)

1 pokrojone w kostke avocado
puszka czarnej fasoli, wyplukanej i odsaczonej
puszka kukurydzy, odsaczonej
spora garsc drobno pokrojonej zielonej cebulki
1/2 szklanki posiekanej zielonej pietruszki
4 pomidorki (podluzne) pokrojone w kostke
sol i pieprz, do smaku

Przygotowanie dania meksykanski kawior

W sporej misce wymieszac ocet, olej, tabasco i czosnek. Dodac avocado, lekko wymieszac, dodac pozostale skladniki - wymieszac, schlodzic.
Najlepiej przygotowac kilka godzin, lub nawet dzien przed podaniem.

Swietnie smakuje jako dip podany z pokrajanymi w osemki i lekko podpieczonymi w piekarniku tortillami. Uwaga - bardzo czosnkowe!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.