Megaczekoladowe muffinki:)
6
2008-04-22
30 minut
łatwe
Porcje: 24
Dla fanów czekolady i muffinek:)
Składniki na megaczekoladowe muffinki:)
2 szklanki mąki,
szklanka cukru (ja preferuję brązowy),
3 tabliczki czekolady,
5 czubatych łyżek kakao,
24 łyżeczki kremu czekoladowego(np. Nutelli),
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
kostka masła (200g) lub 200ml oleju,
2 szklanki (400ml) mleka,
4 jajka,
polewa czekoladowa(ewentualnie)
szklanka cukru (ja preferuję brązowy),
3 tabliczki czekolady,
5 czubatych łyżek kakao,
24 łyżeczki kremu czekoladowego(np. Nutelli),
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
kostka masła (200g) lub 200ml oleju,
2 szklanki (400ml) mleka,
4 jajka,
polewa czekoladowa(ewentualnie)
Przygotowanie dania megaczekoladowe muffinki:)
...
1) Mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier i posiekaną czekoladę zmieszać w jednej misce. Olej (jesli masło, to najpierw je stopić), mleko i roztrzepane jajka wymieszać w drugiej misce. Zmieszać zawartość obu misek, ale bardzo krótko- tak by wszystkie skłądniki się ze sobą połączyły.2) Przygotować formę do muffinek- wysmarować ją tłuszczem i oprószyć bułka tartą lub włożyć w jej zagłębienia papierowe foremki. Można też użyć formy silikonowej, z którą już nic nie trzeba robić. Do każdej foremki włożyć czubatą łyżkę ciasta, łyżeczkę kremu czekoladowego i na to kolejną łyżkę ciasta- foremki powinny być napełnione do ok. 3/4 wysokości.
3) Piekarnik nagrzać do temperatury 180-190 stopni, piec ok. 20 minut. Po osudzeniu można dodatkowo polać polewą czekoladową lub roztopiona czekoladą
Można by rzec, że nauczona doświadczeniem nigdy już nie robię muffinek z podstawowej ilości składników, dlatego podaję ilości na 24 sztuki, ale oczywiście zawsze mozna to zmniejszyć o połowę;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Megaczekoladowe muffinki:) - komentarze
mariemadeline
11.11.2011 23:02
tempo odpowiedzi karygodne, ale może się komuś przyda na przyszłość- ja wolę używać dobrej pełnomlecznej, najchętniej milki, ale ja po prostu nie przepadam za gorzką, chyba że w proporcji 50/50
goodlies
8.06.2011 13:25
Czekolada mleczna czy gorzka? Ostatnio zrobiłam z samą gorzką i było hm.... za "mocne". Czy to dlatego, a może powinnam szukać przyczyny w innym błędzie? Proszę o odpowiedź, ponieważ dzisiaj znów chcę je zrobić!
weronika70
16.05.2011 13:34
REWELACJA !!!!!!! TYLKO OSTRZEGAM szybko się robi ale jeszcze szybciej znikają :)
krysiaM
26.08.2009 20:18
upiekłam te muffinki,pychotka,znikały z talerza w szalonym tempie
mariemadeline
1.02.2009 22:29
oznaczają trzy tabliczki czekolady po 100g każda- innymi słowy- 300g czekolady posiekanej na kawałki:)
