Masło

  
1 5 5 9
2014-08-03
30min
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Masło



Składniki na masło

Opakowanie śmietany 30 %
troszku soli
kilka kostek lodu
zimna woda

Przygotowanie dania masło

Śmietanę przekładamy do miski i miksujemy mikserem na najwyższych obrotach.Miksujemy dość długo,aż nam się maślanka oddzieli.Najpierw mamy bitą śmietanę,a potem pomału zaczyna nam się robić masło.Z miski odlewamy wszystko co pływa. Masło przekładamy do sitka i odciskamy z niego pozostałą maślankę,ja używam pieluchy tetrowej.Do kolejnego naczynia wlewamy trochę zimnej wody,można dorzucić kostki lodu by była chłodniejsza, przekładamy do niej masło i ugniatamy bryłę tłuszczu wypłukując z niej resztki maślanki.Jeśli woda się nie zabarwia na biało, to możemy masło z niej wyjąć, uformować, schować w lodówce.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.