» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Maślany placek z borówkami i kruszonką

Maślany placek z borówkami i kruszonką


1 5 5
2015-11-13
1,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 12
Kuchnia europejska
Maślany placek z borówkami i kruszonką



Składniki na maślany placek z borówkami i kruszonką

2 szklanki mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g masła
1 szklanka drobnego cukru
1 opakowanie (10g) cukru z prawdziwą wanilią
5 jajek
3 szklanki borówki amerykańskiej (świeże lub mrożone)
odrobina masła do wysmarowania formy
odrobina mąki do wysypania formy

kruszonka:
80g masła
100g drobnego cukru
150g mąki pszennej tortowej

Przygotowanie dania maślany placek z borówkami i kruszonką

...

ROBIMY KRUSZONKĘ
Zimne masło siekamy w kostkę i umieszczamy w misce. Dodajemy do niego cukier oraz mąkę i zagniatamy przez chwilę do połączenia wszystkich składników, a następnie rozcieramy w dłoniach na kawałeczki. Tak powstałą kruszonkę wkładamy do lodówki na czas przygotowania ciasta.

PRZYGOTOWUJEMY SIĘ
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Dużą, prostokątną formę (około 22 x 30cm) smarujemy dokładnie masłem i wysypujemy mąką.

ROBIMY CIASTO
Mąkę pszenną mieszamy z ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia, a następnie razem przesiewamy.
Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem z wanilią na jasną, puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku i rozmiksowujemy dokładnie. Jajka powinny mieć temperaturę pokojową, gdyż wtedy będziemy mieć pewność, że masa nam się nie zwarzy. Gdy masa maślana stanie się jednolita, dodajemy, w trzech partiach mąki wymieszane z proszkiem, za każdym razem łącząc dokładnie składniki tak, aby powstało gęste, jednolite i gładkie ciasto.
Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch. Zostało nam już tylko wyłożyć na górę borówki (jeśli wykorzystujemy owoce mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej!) oraz rozsypać oczekującą w lodówce kruszonkę.

PIECZEMY PLACEK
Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50-60 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od ilości, rodzaju i dojrzałości owoców, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 50 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty.
Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie.


Zapraszam! https://walkiemipapilotka.wordpress.com/
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Ciasto z kremowym serkiem, borówkami i migdałową kruszonką

Ciasto z kremowym serkiem, borówkami i migdałową kruszonką

Nazwałam je ciastem „nikomu nie dawaj”. Już tłumaczę dlaczego.
Mam w zwyczaju rozdawać na prawo i lewo tę ogromną ilość słodkości, które wytwarzam. Powody są dwa. Pierwszy: bardzo mnie cieszy, gdy inni zajadają się tym, co sama ugniotłam i upichciłam. Drugi: gdybym tego wszystkiego jak najszybciej nie rozdała, prawdopodobnie wylądowałoby w moim żołądku... i biodrach... i pośladkach... i...


Maślany, cytrynowy placek z jabłkami

Maślany, cytrynowy placek z jabłkami

Są wypieki, które zaskakują. Człowiek coś tam ukręci w makutrze, coś tam dorzuci, coś tam doprawi, coś tam docukrzy, a potem, już po upieczeniu dziwuje się, jaki to dało świetny efekt.
Ten placek jest prawdopodobnie jednym z najlepszych ciast, jakie kiedykolwiek upiekłam, a piekę bardzo dużo. Niesamowicie puszysty, rozkosznie maślano-cytrynowy, a jabłka rozpływają się w ustach. Wierzcie lub...


Proste ciacho z borówkami i kokosową kruszonką

Proste ciacho z borówkami i kokosową kruszonką

Ciasto jest bardzo smaczne, delikatne i puszyste, lecz ta kruszonka... obłędna! Oszalałam na jej punkcie i z pewnością wykorzystam ją jeszcze do przygotowania ciasta drożdżowego i muffin. Pachnie przepięknie, chrupie jak trzeba, a połączenie kokosu i cynamonu sprawia, że moje kubki smakowe wchodzą w stan nirwany. Myślę, że doskonale połączy się także z wszelkiego rodzaju wypiekami owocowymi –...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.