» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Maślane ciasteczka - przepis podstawowy (świetne święta)

Maślane ciasteczka - przepis podstawowy (świetne święta)


  
1 5 5 10
2008-11-27
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Kuchnia europejska
Maślane ciasteczka - przepis podstawowy (świetne święta)

Maślane ciasteczka - przepis podstawowy, idealnie smakują z herbatą, kakao lub z zimnym mlekiem. Możesz dodawać do nich domowe konfitury lub bitą śmietanę i owoce jagodowe. Uwielbiane przez ogrom ludzi! Warto sprawdzić!


Składniki na maślane ciasteczka - przepis podstawowy (świetne święta)

1/2 kg pszennej mąki
20 dag prawdziwego masła
1 szklanka cukru
1 płaska łyżeczka soli
3 żółtka
aromat maślany (ale nie jest konieczny)

Przygotowanie dania maślane ciasteczka - przepis podstawowy (świetne święta)

  1. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj cukier, aromat, sól i masło. Posiekaj, aż masło będzie w małych kawałeczkach.
  2. Dodaj żółtka i zagnieć zwarte ciasto. Wyrabiaj przez kilka minut, aż będzie gładkie i jednolite (jeśli ciasto będzie zbyt twarde, dodaj kilka łyżek wody).
  3. Ciasto rozwałkuj na placek o grubości 1/2 cm, starając się jak najmniej podsypywać mąką (ciasto będzie się rwało trochę na brzegach - jest to całkowicie naturalne). Okrawki ponownie zagnieć i powtórz czynność. Wykrawaj foremkami ciasteczka i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (bardzo ważne).
  4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piecz ciasteczka 12-15 minut, aż będą lekko żółte. Wyjmij i ostudź na kratce.
  5. Przed pieczeniem następnej porcji, pozwól, by blacha się ochłodziła (w innym przypadku ciasteczka mogą się za bardzo zbrązowić na dole).
  6. Zimne ciasteczka możesz udekorować lukrem lub posypać cukrem pudrem.
  7. Ciasteczka możesz przechowywać w hermetycznym pudełku co najmniej kilkanaście dni, oczywiście jeśli masz wystarczająco silną wolę.

Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz udekorować ciasteczka gotową posypką, przed pieczeniem zwilż je odrobiną wody i posyp posypką.

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Maślane ciasteczka - przepis podstawowy (świetne święta) - komentarze

~kikus
~kikus
15.01.2021 14:49
zbyt malo masła ! 500/200 g , 250/200
~Patrycja
~Patrycja
11.12.2018 11:00
szkoda, ze tyle cukru :/ nie uzywam w ogole cukru w domu, ze wzgledu na dzieci
~Natka
~Natka
3.12.2017 16:59
Po dodaniu 250g masła zamiast 200g i odrobine słodkiej śmietanki(było zbyt kruche i się nie lepiło) wyszły przepyszne, wyśmienite, rozpływające się w ustach, wprost rewelacja. Polecam ten łatwy i szybki przepis.
~Gość
~Gość
13.12.2016 17:24
Upiekłem ciasteczka i wyszły przepysznie, bardzo łatwy przepis ale jeszcze ułatwilem, brak wałka do ciasta spowodował że, zwinąłem w rolon do lodówki a później pokroiłem w plastry bez wałkowania. Super
akrobatka2
akrobatka2
24.12.2014 14:30
Ale śliczne !!! Tylko zamoczyć w mleku i jeść :D
akrobatka2
akrobatka2
16.11.2013 17:57
To chyba najprostsze ciasteczka. Polecam tym ktorzy dopiero zaczynaja swoja przygode z wypiekami. Robiac cos slodkiego zawsze mysle o chwili, kiedy podam to na stol i rodzina bedzie sie zajadac. Pieczenie sprawia mi ogromna przyjemnosc i mysle ze, tak wlasnie powinno byc. Polecam goraco te ciasteczka :-D
~elia
~elia
12.01.2013 15:16
Są smaczne, ale wyszły mi twarde jak jasna cholera :smirk:
~wyra
~wyra
29.11.2012 19:00
col (fajne super):)
mucia
mucia
17.11.2009 21:24
Bardzo pyszne domowe ciasteczka. Smakiem przypominają szkockie WALKERSY. Następnym razem spróbuję dodać trochę whisky, żeby uzyskać bardziej "dorosły" smak. Rewelacja do popołudniowych herbatek zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Jeśli się uda, można je dłużej przechować i w odpowiedniej chwili zaskoczyć domowników.
madzinka
madzinka
3.01.2009 22:36
ciasteczka rewelacyjne superszybkie superłatwe a jakie pyszne !!!!!!!
rbit
rbit
3.01.2009 17:02
Przepis godny polecenia, ciastka upieczone i zjedzone :)
sylwia427
sylwia427
21.12.2008 18:25
Zrobiłam po raz kolejny, tym razem podwójną porcję i wyszły bardzo smaczne. Surowe ciasto podzieliłam na trzy części. Pierwszą wersję podstawową posmarowałam przed pieczeniem białkiem i posypałam krokantem orzechowym, do drugiej zamiast wody dodałam amaretto i udekorowałam płatkami migdałowymi, a trzecią zrobiłam z aromatem pomarańczowym i skórką kandyzowaną. Pyszne urozmaicenie świątecznego stołu, zwłaszcza gdy w domu są dzieci, a ciasteczka mają różne kształty.
palinos
palinos
14.12.2008 12:31
Rety jakie słone!!!!!
Thilnen
Thilnen
4.12.2008 22:01
Bardzo smaczne ciasteczka, dodałam do nich aromat śmietankowy. Następnym razem dam chyba trochę mniej cukru, może 3/4 szklanki. Zrobiłam z podwójnej porcji i wyszło ich strasznie dużo, więc część ciasta zawinęłam w folię i upiekłam resztę ciasteczek dwa dni później - wyszły równie dobre.
sylwia427
sylwia427
2.12.2008 08:17
Ciasteczka bardzo smaczne. Przepis godny polecenia. Dodałam 30 dag masła zamiast 20 dag.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.