Masa pseudosernikowa :-)
Pociesznie i smacznie podszywa się pod serniczek.
Składniki na masa pseudosernikowa :-)
2 budynie śmietankowe
2 galaretki brzoskwiniowe bądź ananasowe
1 puszka brzoskwiń bądź ananasów
1 kostka margaryny
2 szklanki wody
Przygotowanie dania masa pseudosernikowa :-)
Z puszki odlewamy sok, dodajemy do niego wodę i mieszamy. Odlewamy z tego pół szklanki i mieszamy z 2 budyniami + cukier jak na opakowaniu budyni.
Wodę z sokiem zagotowujemy, wsypujemy galaretki i dokładnie mieszamy. Ponownie zagotowujemy, ściągamy na chwilkę z gazu i wlewamy rozmącone budynie. Ponownie wracamy na gaz i gotujemy chwilkę masę, po czym dodajemy margarynę i gotujemy aż do rozpuszczenią się tłuszczu. Zestawiamy z ognia i studzimy jakieś pół godziny. W tym czasie kroimy w kostkę brzoskwinie lub ananasy i po podanym wyżej czasie dodajemy do masy. Ciepłą możemy wylewać na biszkopt.
Jeśli nie możemy znaleźć anansowej galaretki z powodzeniem możemy dać cytrynową. Tutaj również bardzo użyteczna jest opaska do ciast. Kiedyś zrobiłam miks tej masy (do środka) i cytrynowej (na wierzch) - było smacznie :-)
Bananowo piernikowe muffiny z wiśniami
Gdy Święta zbliżają się coraz większymi krokami zaczynam myśleć o wypiekach. W tym roku zapragnęłam zapachu piernika unoszącego się w mieszkaniu. Na talerzu z owocami dziwnie brązowił się banan a w zamrażarce znalazło się całkiem sporo wiśni. Do tego jeszcze kilka produktów i razem z Córcią upiekłyśmy muffinki. Pyszne i pachnące babeczki pełne wilgoci i smaku. Polecam wszystkim łasuchom także...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
