Masa cytrynowa do biszkoptu.
2011-11-30
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: tyle co ciasto
Najprostsza i bardzo smaczna masa do biszkoptu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na masa cytrynowa do biszkoptu.
0,5 margaryny
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
2,5 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
sok wyciśnięty z 3 cytryn
Przygotowanie dania masa cytrynowa do biszkoptu.
...
Wlewamy do garneczka 1,5 szklanki wody i sok wyciśnięty z 3 cytryn. Wsypujemy cukier, mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy pół kostki margaryny i znów mieszamy do rozpuszczenia, a i bez pomocy też się rozpuści. Pozostałe pół szklanki wody roztrzepujemy z mąką ziemniaczaną na gładko i zaciągamy gotującą się masę. W momencie wlewania zaklepki najlepiej jest zdjąć na chwilę garnek z ognia. Rozmieszać wszystko na gładko i ponownie wstawić na ogień. Chwilę pogotować, żeby bąble poskakały sobie :-) Gorącą masę z garnka możemy wylewać bezpośrednio na biszkopt.
Ja do mas gorących używam opaski do ciast. Inaczej masa może wypłynąć bokiem.
