Marynowane oberżyny
Doskonałe przystawka na zimno i ciepło na gorące letnie dni.
Składniki na marynowane oberżyny
1 gałązka świeżej bazylii pokrojonej w cienkie paski
1 pęczek natki pietruszki posiekać
2 ząbki czosnku drobno posiekane
1/8 łyżeczki Sambal Oelek
3 łyżki octu winnego
½ szklanki oliwy z oliwek
½ łyżeczki cukru
3 łyżki mąki
sól
Przygotowanie dania marynowane oberżyny
Bakłażan umyć odciąć szypułki, pokroić wzdłuż na plastry. Połowę oliwy rozgrzać na patelni, plastry bakłażany obtoczyć w mące i usmażyć. Sporządzić marynatę : olej, ocet, cukier, Smbal Oelek i sól wymieszać dodać czosnek, natkę i bazylię. Usmażone bakłażany zalać marynatą i marynować ok. 4 godzin. Podawać z grzankami.W ten sam sposób marynuję paprykę ale wcześniej należy ściągnąć skórkę z papryki. Bakłażan można zastąpić cukinią .
Młody bób na szybko z boczkiem i dymką
Kto lubi bób, na pewno rozsmakuje się w tym prostym, acz przepysznym daniu. Młody bób na szybko z boczkiem i dymką świetnie sprawdzi się w ciepłe dni, kiedy stragany aż uginają się od młodych strączków.
To bardzo smaczny pomysł na dodatek do obiadu lub dań z grilla. Nie ma co ukrywać, że młody bób z boczkiem i dymką smakuje także sam. No może tylko brakuje kromki świeżego chleba :)
W...
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.
Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...
Samosy - nadzienie z ziemniaków, szpinaku i pomidorów
Samosy z nadzieniem z ziemniaków, szpinaku i pomidorów to prawdziwa uczta :) Pyszne samosy z takim fajnym farszem to pomysł na przekąskę. Właśnie tak podaje się samosy w Indiach, skąd pochodzą :)
Ty także możesz zrobić taką ciekawą i oryginalną przekąskę i zaskoczyć swoich gości trójkątnymi samosami nadzianymi ziemniakami, szpinakiem i pomidorami. Ostrości nadają samosom przyprawy jak...
